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新消息

欢乐虎投资宋欢平：从交易结构和规则设计，看中国餐饮连锁品牌的机会
坚持和决心会让你不被任何东西打倒。
东哥解读电商
2022.08.04
乡村基的钱，都让美团赚走了？
中式连锁快餐三巨头乡村基、老乡鸡、老娘舅，轮番冲击上市。
斑马消费
2022.08.04
轻食的“救命稻草”，是中式轻食？
轻食，似有卷土重来之势。
餐饮界
2022.08.04
过得了资本关，老字号德州扒鸡为什么讲不出新故事？
对于任何一家老字号，资本不过是助力，上市也只是一个开始。
首席商业评论
2022.08.04
预制菜发展三大难题：想不出、做不到、卖不掉 ｜ 专访中国预制菜产业联盟
2022年，在政府、资本、企业等多方推动下，预制菜发展驶入快车道。
35斗
2022.08.03
连亏四个月，赚不回电费，预制菜经销商恐成“韭菜”？
王波应该是最早加入陆正耀的预制菜项目“舌尖英雄”的那批人。
Tech星球
2022.08.03
对话霸蛮、卤味觉醒、水军锅巴、加点滋味：面对挑战和长期竞争，美味品牌最值得反思的是什么？
这两年疫情的拉扯，给餐饮连锁带来反复的“折磨”。
浪潮新消费
2022.08.03
麦隆咖啡x吉祥航空联合上新，探索商旅咖啡业务合作新模式
全产业链新布局，麦隆携手吉祥航空开启商旅饮品合作2.0时代。
Foodaily每日食品
2022.08.03
用做题的逻辑来创业，市高考状元创立方便速食「巴狗」，年营收近2亿
一个品牌能不能做好，其实就是三个东西有没有匹配上，一是产品，二是渠道，三是用户。
快鲤鱼
2022.08.02
再说一遍！预制菜不是“网红”
预制菜的“去厨师化”并不是要消灭厨师，而是要转变行业低水平发展模式，消灭那些技术不精还总打“匠心牌”、“情怀牌”的顽固分子。未来，只要餐饮行业大环境向好，产业升级的必然过程就是预制菜的深度普及。
什么值得加盟
2022.08.02
冰火两重天：预制菜的想象力究竟在哪？
预制菜，“资本新宠”，风光全揽。
刺猬公社
2022.08.02
南城香汪国玉：懂得逆向思维，小餐饮也能做大生意
开小饭馆未来的路，到底怎么走？
新消费蓝图
2022.08.02
中国人正在慢慢戒掉“重口味”？
吃辣也分“南北差异”。
城市进化论
2022.08.02
“狂奔”的预制菜，需要慢下来
预制菜最重要的一点，是能够标准化
新消费蓝图
2022.08.02
昔日网红小吃，越变越“抠搜”
去年的网红爆品，数不胜数！今年？数不出来...
餐企老板内参
2022.08.02

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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