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新消息

耐100℃高温，热饮都能加？“不怕烫”的益生菌，真的来了
不怕烫，意味着益生菌具备了全场景、全品类、全渠道的产业化潜力。
Foodaily每日食品
2026.03.30
鸡蛋还能替代添加剂？清洁标签的下一个机会，藏在蛋制品里
清洁标签火了，蛋制品的机会来了。
欧福蛋业
2026.03.30
拆解乐事春收马铃薯片的成功之道：如何让“新鲜”破圈成为共识？
拆解乐事春收马铃薯片的“新鲜三部曲”。
小食代
2026.03.30
把汉堡做成软糖，狂卖50亿颗！它如何用“潮趣”建爆品机制？
一直新鲜，这家软糖巨头如何一直建立一套可复制的“爆品长青机制”？
Foodaily每日食品
2026.03.30
低增长时代，什么生意最扛打？农夫山泉给出了答案
敢于往重里做、往深里扎的人，才有资格在低增长时代拿到定价权。
浪潮新消费
2026.03.27
大窑柠爽上线！锚定场景价值精准推新，口口香爽佐餐更爽
同质化困局下，大窑柠爽瞄准佐餐需求，助力品类场景化落地。
大窑
2026.03.27
年轻人“整顿”下的餐饮业：好吃成了最低门槛
好吃是入场券，情绪价值是“降本增效”的关键。
餐企老板内参
2026.03.23
外卖时代，为什么还有人吃泡面？
没有过气的品类，只有过时的认知。
销售与市场
2026.03.23
一天爆卖5万元，又硬又土的“蜡纸面包”怎么成了顶流？
老字号闯入新战场。
天下网商
2026.03.22
一瓶烧椒酱的突围：川娃子如何用“家的味道”撬动上亿市场｜草根伙伴
将川味烟火气转化为标准化产品的“情感标准化”精密实验。
草根知本
2026.03.22
刚从FIC2026回来，这份原料热点清单请收好！
行业关注的焦点已经从“有没有效”转向了“为什么有效”以及“如何更精准地起效”。
Tinus健康营养实验室
2026.03.21
离大谱！火锅店用一杯奶茶，让茶饮店老板坐不住了
如今的奶茶店快被火锅店“偷家”了。
中国饮品快报
2026.03.21
实探贾国龙新副业：45元砂锅面，撑起600㎡大店
“碳水炸弹”的精致化演绎。
餐企老板内参
2026.03.20
这颗“报恩水果”杀疯了！喜茶、乐乐茶都在疯抢，它成为顶流的秘密是……
不止有颜值，芭乐的出圈秘密离不开这套“万能公式”。
中国饮品快报
2026.03.20
一年开出上百店，金粒门、几多全、一栗，新鲜零食突然火了
从仓库到厨房，零食店正在经历一场静默革命：你买的不是商品，是过程。
灵兽
2026.03.20

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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