新消息

三年融资五轮，吸金数亿元，如今大面积关店，时萃在模式创新上吃了亏？
11月5日上午11点，时萃咖啡在深圳、广州、佛山的门店电话那头依旧没有回应，语音提示关机、暂停服务或者接通后无人接听。
红碗社
2022.11.07
认识长沙，从一杯咖啡开始
人潮流动掀起了长沙的咖啡消费趋势。他们的影响是多向的——从超一线城市回流的人群，将时髦的咖啡文化带进了长沙；一部分回流的人潮，成为这座城市的咖啡文化的培养者。他们凭兴趣打造起自己的咖啡馆生意，同时也塑造了长沙的咖啡文化。
窄播
2022.11.07
“幸存者”安琪酵母：一个隐形冠军的经营智慧
1999年到2021年，安琪酵母的营收已经从1.53亿元提升到106.75亿元。
砺石快消
2022.11.07
每年倒掉1200万吨，贱卖都没人要：被进口碾压的国产水果，何时能夺回尊严？
本应大放异彩的国产水果，为什么走到了今日困境？
快刀财经
2022.11.07
这个网红品类卷出新高度，牛奶就差现挤了……
在北京的「红星前进面包公司」成为网红后，墨茉点心局也在长沙开出了「墨茉市集」，一南一北，掀起了「烘焙超市」+「现打牛奶」的风潮。这个模式看起来很美，但无法回避的，是食品安全的问题。
餐企老板内参
2022.11.07
深度解读喜茶“开放加盟”，非一线市场将迎来大变局？
沸沸扬扬之后，我们还需充分讨论。
咖门
2022.11.07
这届双十一，年轻人“囤健康”上头
为健康掏钱的新刚需。
锌刻度
2022.11.07
从伊藤洋华堂到柒和伊控股，这家日本零售巨头靠7-11便利店华丽转身
本期来聊聊伊藤洋华堂与7-11的那些事儿。
知消
2022.11.07
降价潮“卷死”喜小茶后，加盟制能解喜茶的盈利焦虑吗？
喜茶要下沉，还得靠加盟商。
连线Insight
2022.11.07
LINCHPIN发布2023年健康食品前景趋势解析：6大赛道9种趋势或成破局关键
健康食品将会迈向何方？
FDL数食主张
2022.11.07
Zesty Paws快乐一爪进入中国市场！健合集团进博会再扔“重磅炸弹”
进一步深化布局、帮助集团加速向国际化“全家庭健康营养”企业迈进。
快消
2022.11.07
突发！君乐宝确认收购银桥乳业！国内乳业拉开整合序幕！
君乐宝收购陕西银桥乳业最终确认，其审批环节已走到反垄断部门。
食品观察家
2022.11.07
新中式烘焙现“新物种”！“现打牛奶”将成烘焙店标配？
在做火容易做长难的烘焙赛道，墨茉、虎头局等烘焙新玩家还有很长的路要走。
职业餐饮网
2022.11.07
有矿天然矿泉水支持第五届进博会志愿工作，为“小叶子”做好保障
有矿天然软矿泉水作为进博会支持用水，保障志愿者服务工作。
有矿
2022.11.07
元气森林旗下大魔王推出能量饮料，创新添加养生食材
元气森林旗下大魔王推出能量饮料 ，低糖口味满足更多需求。
元气森林
2022.11.07

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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