新消息
文： 李沁芳来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）这两年环境的剧变是一个大筛选器，市场的反复横跳加速了行业的分化和淘汰，很多原本势均力敌的竞争，可能因为一两个决策的差别就提前迎来了终局。适应能力成为企业...
浪潮新消费
2022.12.17
文：Rob Barnett来源：美股研究社（ID：meigushe）01摘要在过去的12个月里，麦当劳（NYSE:MCD）的股价与标准普尔500指数呈反周期走势，表现非常出色。在利率上升的宏观环境下，市场对麦当劳产生的稳定现金流给予了“...
美股研究社
2022.12.17
疫情之下，逆势开出1700+门店；新品上市第一天，单店销售杯数达到了今年历史新品销售量的10倍……咖啡行业头部品牌的经营秘诀是什么？
红餐网
2022.12.17
在国内大众消费市场普遍习惯于购买廉价生鲜农产品，且缺乏对相关社会议题普遍讨论的大环境，零售商基于商业竞争对有机商品的拓展，为这类食品进入大众视野提供了一种商业化方案。
窄播
2022.12.17
品类，零售商业世界的微小组成单元，是人们消费需求的具化载体。本系列，展示传统品类的应时之变，发现消费洪流中裂变而出的“新”品类。
赢商云智库
2022.12.17
法国的「普鲁斯特效应」，在近代日本或许可以称为「卡斯特拉效应」。当时的点心种类不多，但是从明治到昭和时代的很多文学家都写过卡斯特拉蛋糕，可见其对很多人来说是熟悉且受人喜欢的点心。除了卡斯特拉的甜味和香气，明亮的黄色带来的视觉效果也很明显，可以唤起怀旧的回忆。
CIB烘焙技术研究所
2022.12.17
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