新消息

是时候扒一扒《狂飙》里的美食了
终于迎来结局，就让我们来从头扒一扒里面的美食吧！
福桃九分饱
2023.02.03
全聚德、广州酒家等老字号进军预制菜，能否讲出新故事？
越来越多老字号布局预制菜赛道，但预制菜这门生意，真的那么好做吗？
预制菜洞察
2023.02.03
1月饮品报告：春节全线爆单，新品有哪些亮点？
哪款产品更好卖、有哪些新品亮点？
饮力实验室
2023.02.03
三元，亟需找回自己
伴随着2023年消费形势的恢复，作为区域龙头乳企之一的三元股份或将在新市场找回营收和利润的双增。
消费钛度
2023.02.03
下沉市场春节消费洞察：预制菜无人问、酒文化难代替
文：曹双涛来源：DoNews（ID：ilovedonews）作为疫情全面放开后的首个兔年春节，它展现出的状态，是疫后时代一个重要的观察口。好或坏，关乎长期信心。假期结束，春节期间各种数据出炉，整体来看，一扫过去悲观情绪...
DoNews
2023.02.03
成功击退资本，李子柒为何能赢？
李子柒拿出“宁为玉碎不为瓦全”的架势，能够争取更大的利益。
正解局
2023.02.03
公然在涩谷街头激情蹦迪，雪王疯到日本去了！
梦想有多大，王国版图就有多大。
品牌头版
2023.02.03
逃离“北上广”，瑞幸在小县城杀疯了
经过这么多年的培育，瑞幸们在下沉市场的布局初见了成效。
品牌观察报
2023.02.03
2022年咖啡品牌开店数据：瑞幸最多、幸运咖第二，加盟模式品牌快速扩张
“诺丁顿”、“本来不该有”在过去一年新开门店超过现有门店总数。
明亮公司
2023.02.03
2022业绩预告 | 永辉、人人乐、利群…零售超市几近全员预亏！
疫情反复、需求疲软、渠道多元化分流成为主要共性原因。
食品商
2023.02.03
雀巢也卖低温奶，但年轻人想要鲜奶自由不容易
价格怎么越来越高？
锌刻度
2023.02.03
那些年，被茶饮带火的小众水果
奶茶出圈靠小料，果茶出圈靠小众水果？
食研汇FTA
2023.02.03
2023“开门红”，新茶饮又续上命了？
新春“开门红”，新茶饮2023年能否延续春节的火热场景？
Foodaily每日食品
2023.02.03
星巴克发布2023财年第一季度财报，季度内逆势新增69家门店
一月份同店销售复苏显著 2025年底开出9000家门店计划不变
星巴克
2023.02.03
这款在日本年年岁岁不衰的蛋糕，单品就养活了无数品牌
文：Mogu 来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）○ねんりん家此前跟大家介绍了日本伴手礼中常见单品——卡斯特拉（长崎蛋糕），今天再来聊聊另一款伴手礼代表单品——年轮蛋糕。年轮蛋糕历史上是德国的传统蛋糕，但是却...
CIB烘焙技术研究所
2023.02.02

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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