新消息

国民选手“桃李”被错杀？烘焙被困在面包里
桃李面包上热搜了。
新腕儿
2023.02.21
植物奶激战背后，中国咖啡激战的冰山一角
当下消费者对咖啡馆奶品的选择已经越发严苛。
BBB研究所
2023.02.21
气泡茶背后的新机遇，别样泡泡陈雪柔：“冬天”诞生的新品牌，如何在红海中立足？
文：陈文曦来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）在过去三年，跟着时代红利创业，是大部分消费创业者的抉择，以至于我们看到上半场各个细分品类热潮涌动，而到下半场又快速回缩到以往状态，在冬天诞生并且能拿到市场...
浪潮新消费
2023.02.21
小仙炖，开启私人订制
日前，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖联合京东健康召开了“鲜炖燕窝营养科普行动”发布会，开启中式滋补行业内首创的“科学滋补+专业养生”健康服务。
消费钛度
2023.02.21
从2城到13省，半天妖如何快速跑通“快手模式”？
先行者面临逐渐拥挤的流量场，后来者反而机会多多。
餐企老板内参
2023.02.21
阿萨姆奶茶，一直闷声发大财
瓶装奶茶之王——阿萨姆。
半佛仙人
2023.02.21
肯德基麦当劳，汉堡越卖越小？
有越来越多的消费者吐槽肯德基、麦当劳卖的汉堡，越卖越小，以往吃一个汉堡就能饱，现在得要吃两三个。
市界
2023.02.21
元气森林强势进击，县城生意有戏吗？
元气森林，在下沉市场“杀红眼”了！
食研汇FTA
2023.02.21
独家对话启承资本：低价？效率？一年卖出64亿的零食很忙，迷人在哪里？
万亿零食市场， 杀出重围的零食集合店会火多久？
Foodaily每日食品
2023.02.21
靠《狂飙》爆火出圈的娃哈哈，难解中年危机
对娃哈哈而言，“中年危机”的难题迫在眉睫。
品牌观察报
2023.02.20
2022年新消费融资报告：日式烘焙、户外运动火了，收并购浪潮来袭
新消费价值观改变，自动筛选出新品牌、新品类。
赢商网
2023.02.20
李荣浩唱《乌梅子酱》，脑中却有烧鹅循环播放
融合了鹅脂香、卤水香、甜蜜香和梅子香的乌梅子酱，在口中释放出与传统梅子酱全然不同的美好，“酸酸甜甜，果肉配焦糖的温柔，比例刚刚好”。
风味星球
2023.02.20
中国最多的便利店，吊打罗森711
中国第一大，怎么就活成了小透明。
浪潮工作室
2023.02.20
配餐食、做周边：咖啡品牌急求「第二曲线」
做「咖啡之外的生意」正是咖啡们应对焦虑的解法之一
深响
2023.02.20
明治中国的明治佰乐益优LG21风味发酵乳于上海市营养创新健康论坛荣获第一届“营养创新奖”
创享健康新理念，为消费者"健康的饮食生活”做贡献。
明治
2023.02.20

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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