新消息

盒马对山姆发起砍一刀
盒马在这个夏天在向行业老大哥发起一轮全新的挑战。
20社
2023.08.14
扎根27年，家乐福全面退深
尽管目前家乐福小程序中，选址深圳后仍然列有5家门店信息，但随着新洲店的正式停业，立足深圳27年的家乐福就此全面退出该城。
零售圈
2023.08.14
为什么大家都热衷于卖“个位数咖啡”？
现如今，咖啡定价在“个位数”，正在成为行内人参与竞争的关键底牌。
咖啡工房
2023.08.14
杯量越做越大，咖啡界都在刮XXL风？！
“拯救打工人的神器”。
咖啡工房
2023.08.14
喝奶茶前，终于不用计算热量了
茶饮先行者在热量上走出第一步，或许将悄然改变我们的饮品习惯。
虎嗅APP
2023.08.14
“卷生卷死”的咖啡界，“低因咖啡”登场只是噱头？
掘金新密码？
氢消费
2023.08.14
困在线下动销里的品牌，如何改变传统货架思维？
线下商超变成了体验场，而交易有了新「近场」。
刀姐doris
2023.08.14
夏日经济催生City Walk，冰淇淋品牌跟不跟？
文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）前有快节奏的“特种兵式旅游”，后有慢下来的“City Walk”，当代年轻人正在试图探索出享受生活的最佳方式。显然，这届年轻人作为当下主流消费人群，一举一动都备受一众食品...
《中国冰淇淋》
2023.08.12
功能性食品如何创新？两大关键词：性价比、多元化
来源：沥金（ID：Finding_Gold）“身体是革命的本钱，身体好才是真的好。”伴随着疫情放开，这一理念越发深入。消费者对于健康的诉求求折射在功能性饮料市场规模扩大上，而如何更好满足消费者多元化的诉求以及平衡成本...
沥金
2023.08.12
海底捞最新财报：两年蒸发3400亿，单一服务驱动正在失效
试图跳出“泥潭”，告别单一的服务驱动。
零售商业财经
2023.08.12
升级再造食品，对节约粮食、环境保护有积极推动作用！
升级再造食品已经成为一个趋势。
食安时代
2023.08.12
2023，咖啡迎来价格战时代
瑞幸的三年翻身仗：万店、盈利与重新定义“咖啡”。
刺猬公社
2023.08.12
消失的网红奶酪包，背后的故事！
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）奶酪包并不是突然出现的，但是奶酪包确确实实是突然火起来的。这款兼具颜值与口感的面包突然在全网爆火，一时间风靡吃货圈，随便打开什么社交软件，你总会看到深受广大网...
全球烘焙指南
2023.08.12
霸王茶姬全球第2000家店于北京开出，今年新开门店超过1000家
霸王茶姬目前全球门店总数超过2080家。
明亮公司
2023.08.12
6秒出一杯，智能设备成新茶饮搞钱利器？
这是一场‘搏风打浪’的持久战。
新零售商业评论
2023.08.12

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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