新消息

火锅界的星巴克，回了一滴血
呷哺呷哺，扭亏为盈。
首席品牌观察
2023.08.19
海底捞、全家、罗森的预制菜供应商完成亿元融资，公司正在冲击IPO
随着预制菜赛道的火热，鼎味泰在迎来更大发展空间的同时，要面临的竞争压力也越来越大
快消
2023.08.19
专访李锦记酱料集团中国区总裁张福钧，解开百年企业在新商业变局下的增长密码
从李锦记中国区的路径中，找到在新商业变局下的调味品企业增长模式。
调料家
2023.08.19
茶饮二代的破圈时刻
“登陆”只是开始。
燃次元
2023.08.19
第一批本土会员店已经不行了
谁是热潮的受益者？
联商网
2023.08.19
借着白人饭的东风，布拉塔奶酪终于火了！
万物皆可搭。
吃货研究所
2023.08.19
“县城青年最爱汉堡”进北京，一年半新开3000余家店
这股中式汉堡潮，会不会改变西餐汉堡品牌一统天下的局面？
钛媒体
2023.08.19
兼并收购、价格大战、全新品类……乳制品行业9大最新趋势，值得关注！
兼并收购，行业洗牌，强者恒强。
新乳业
2023.08.19
再见，北京最后的家乐福
时代的眼泪，不止家乐福。
刺猬公社
2023.08.19
重审超市餐饮化：价值、困境与出路
相较于社区生鲜店面积在1500平米能够容纳现场加工空间的超市，未来将更具优势。
第三只眼看零售
2023.08.19
周黑鸭变成厉害鸭
消费市场回暖，萎靡太久的周黑鸭，也终于尝到了甜头。
斑马消费
2023.08.19
海底捞换个活法
变得“不正常”的海底捞，却实现了“逆天”业绩。
表外表里
2023.08.19
认养一头牛走入线下：抬起头总有挑战，低下头都是机会
奶牛养的好，牛奶才会好。
纳食
2023.08.19
卖奶茶年营收42亿，它踉跄冲击IPO
腰部品牌，争抢“新茶饮第二股”。
三亿世代
2023.08.19
蜜雪冰城联名中国邮政，受伤的只有瑞幸
雪雪我啊，考上编啦！
数英DIGITALING
2023.08.19

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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