新消息
DSM已经订立了一项将以6.34亿美元现金收购Fortitech公司的最终协议。2012年11月7日在《西方供应商》上宣布的本次交易预计将在今年年底前关闭。此次收购将加速DSM成为食品原料和共混料全方位供应商的战略。对于DSM来说
foodaily转载
2012.11.29
巧妙的带碗的砧板让食物准备更加容易也更享受，它通过嵌入的白碗帮你组织已经切好的食物材料，它也可以用来盛开胃菜和蘸的调味品。因为它是用碳化的竹子做的，它使你的厨房更加生态友好型。
foodaily转载
2012.11.29
这样挂在墙上的自动分配器可以节约你在厨房的空间，它只适合干的食品能够保持食物新鲜45天，拧一下的话只有一盎司的食物出来，所以能帮助孩子吃适量的食物并且提高他们的独立性。更重要的是，它可以帮助肥胖的人控制
foodaily转载
2012.11.29
碳水化合物是糖类的别称，它与膳食中的脂肪一起为人体提供每天所需的大部分能量。有些饮料生产厂家为了吸引消费者的眼球，打出0脂肪的概念，并将0脂肪和营养相关联。但是记者调查却发现，所谓的0脂肪健康饮料居然是高
foodaily转载
2012.11.28
每次去超市，促销员总是向我不厌其烦地推荐0脂肪饮品，饮用这类饮料真的不会使人长胖吗？记者走访了省会几家超市后发现，每个超市的饮品区，0脂肪饮品都被作为今年的主打摆满了货架。在一家超市饮品专柜，记者找到了
foodaily转载
2012.11.28
零脂肪饮品喝了真不会发胖吗记者计算：喝一瓶相当于吃三两米饭专家提醒：喝了不长肉只是传说时下不少乳酸饮料打出零脂肪的旗号，号称更健康。但记者发现零脂肪饮品糖含量普遍不低，营养专家提醒说，喝了不长胖只是传
foodaily转载
2012.11.28
EHLIngredients已向英国食品行业推出了一种新的全天然产品-柠檬巴毫（Backhousiacitriodora）。这种天然食品香料的运输机，搅拌机和包装机等都是首批供应商从澳大利亚进口到英国的。柠檬巴毫是由一种澳大利亚灌木制成
foodaily转载
2012.11.28
全国消费者监督机构CHOICE说，澳大利亚儿童谷类早餐营养价值不如人意，多是高盐、高糖、低纤维产品。澳大利亚CHOICE呼吁人们多多关注儿童谷物健康。CHOICE审查了195种即食谷物，发现41种儿童谷物食品中73%含糖量高，
foodaily转载
2012.11.28
PatchaneeBoontaganon，大学食品研究组的成员之一，对74种新西兰蜂蜜进行了一次全面的物理化学分析，发现64个单植物蜂蜜样品中有29个含有误导性标签。其余10种蜂蜜是百花蜜。Boontaganon使用行业标准分析方法确定花的
foodaily转载
2012.11.28
包装正面标签的目的是消除消费者的困惑。为期三个月的行业和合作商咨询调查显示，新的标签必须标识食品的每日摄入量指南（GDAs），同时要用彩色编码和文字标识脂肪、饱和脂肪、糖、盐以及卡路里的含量信息。公共卫生
foodaily转载
2012.11.28
Innovia的生物可降解薄膜在格兰诺拉麦片保质期检测实验中效果并不是很好。该研究发表在食品控制杂志上，主要考察格兰诺拉麦片包装的产品关键性质和环境的变化。爱尔兰科克大学的研究人员通过测定在不同环境条件下包装
foodaily转载
2012.11.28
在撒哈拉以南非洲地区生产小麦的经济和生物潜力会议上，发表的第一份综合性报告写道，科学家们表示，该地区的小麦生产量可能增长10-15%，研究表明这具有生物和经济盈利。根据最先进的计算机建模技术，分析得出利用雨
foodaily转载
2012.11.28
你有没有想过，为什么一杯酒与一块煎好的牛排是完美搭配？这一切都因为口感口腔中产生的感觉是由口腔组织和唾液中的物理及化学物质相互作用引起的，发表在《现代生物学》杂志上的最新研究表明，在食品中发现这些化学
foodaily转载
2012.11.28
美国天然产品协会（NPA）资助了有史以来的第一个从农场到餐桌的项目，人们可在10月6至8号的TasteofDC节上体验到。这个区域以各地风味餐厅的特色食物为主，鼓励餐厅使用本地出产的原料，并教育消费者天然产品的重要性
foodaily转载
2012.11.28
