新消息
瓦伦西亚大学、瓦伦西亚理工大学、Doctor peset（大学）医院、西班牙国家研究委员会（CSIC）农化和食品技术研究所的研究者研发了一款新的注入蜜桔汁的苹果小吃，并测试出它可以帮助肥胖儿童降低患心血管疾病的风险，改善他们的生理福祉。这款小吃是在瓦伦西亚理工大学食品研发工程研究所的实验室规模下开发出来的，凭借其高抗氧化性和抗炎能力脱颖而出。
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2013.10.04
麦当劳公司正推出南瓜味的拿铁来吸引星巴克的顾客以增加客流量。总部位于美国伊利诺伊州奥克布鲁克的麦当劳公司称：“麦咖啡的南瓜拿铁——浓咖啡、牛奶和风味糖浆的混合——将提供三种规格还可选择全脂或脱脂牛奶。”一份全脂的16盎司的拿铁价值2.89美元，含有340卡路里。一杯普通咖啡售1美元。这个月将会引入拿铁，11月中旬开始销售。
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2013.10.04
“释放压力”是Zenify的口号。它是一种百分百纯天然压力缓解的饮料。该公司一直在寻找一个真正独特的产品包装来展现品牌的外观和内涵。最终他们选择了Rexam 12oz. SLEEK® 罐作为产品推出时的包装，这种包装运用了触觉印刷技术。
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2013.10.04
天然色素专家科汉森公司一直在探索通过控制发酵过程实现商业化生产胭脂红色素是否可行，而目前这种天然红色食用色素是由粉碎的胭脂虫制得的。胭脂红是由胭脂红酸制得，并且能够调配出红、橙、紫和粉红等颜色。而胭脂红酸是由长在南美仙人掌上的胭脂虫的虫体磨碎后制得的。
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2013.10.04
创意品牌UPINX带来的平菇园桌面种植，可以让您亲身观察到平菇神奇的生长过程，让您真正感受到丰收的喜悦。采收后自己还可以亲手烹饪一道可口美味的平菇美食，平菇含有丰富的营养物质，每百克中含蛋白质约2023克，且氨
2013.10.04
由德国广告公司Jung von Matt带来的一个创意，将润喉糖的包装纸印上各种不同风格的歌手，如摇滚歌手、流行歌手、歌剧演唱家等，这些歌手的喉咙都被扭在一起，撕开糖纸，如同解开了声音，想唱就唱了。
2013.10.03
这是针对有一罐好茶叶，不想使用茶包，但又需要方便地泡一杯量的个人型使用者而发展出的设计。锌合金材质及雨伞形状的组合整体透漏出俏皮，利用伞原有的容积，即可装入适量的茶叶，修长的伞柄更让茶漏可以轻松悬挂在
2013.09.30
Noisy Jelly 是一个用Arduino 和Max/Msp 所做的Project，它们提出了相当有趣的设计概念，就是音乐家要动手做出属于自己的果冻（乐器），每个果冻所能发出的声音都和它的形状以及颜色有关。音乐果冻的制作过程，其实和
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2013.09.30
日本九州熊本县一位农夫近日成功培植出心形西瓜。农夫木村洋一，原本只是培植普通的西瓜，但一天邻居对他表示，如果可以看到心形西瓜一定很有趣，触发他的好奇心，于是开始研究如何种植心形西瓜。他每天都看有关种植
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2013.09.30
巴西广告设计公司AGE Isobar为当地一家果园出产的多种水果设计了全新的包装，他们通过生长限制模具让该农场的柠檬、番石榴、西番莲、木瓜、苹果和桔子等等长出天然果汁盒，以形象的外观告知消费者这才是真正的果汁！
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2013.09.29
一家不愿透露名称的印度公司将提供一种名为WS-23的清凉剂，它可以最大限度的减少口香糖中薄荷醇带来的苦味，这势必与一系列的中国公司展开竞争，据这家公司在全球的分销商透露。柯里营销中心是这家印度公司设在英国的全球销售和分销商，Jim Currie作为其CEO，他告诉ConfectioneryNews，在中试运行未完成和知识产权未被保护之前，不能透露这家公司的名称。
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2013.09.29
由于使用了最新的酶技术，新供应的酶提高了麦芽浆的分离程度，增加了啤酒的过滤效率，保证了加工的稳定性，而且不受原材料质量的影响。对于广大的啤酒生产商来说，最重要的莫过于控制生产成本的同时保证稳定的高产量。在啤酒酿造过程中，现代的酿酒酶可以为困扰酿酒业多年的难题提供解决方案——从快速生产和减少资本支出（CAPEX）到通过节约能源减少对环境的影响。
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2013.09.29
TruTag 技术公司已经推出了微型传感器，这一技术使得食品公司在食品包装和食品本身的安全性得以增加。TruTag传感器起到了帮助食品制造商、制药公司以及其他公司避免假冒伪劣产品的危害。这种假冒伪劣的行为会严重降低盈利收入、毁坏公司名誉，甚至会危及生命。
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2013.09.29
新西兰科学家首次发现含糖饮料与男性退行性关节炎及痛风发病率之间的遗传联系。发表在国际期刊《风湿性疾病年报》上的一项研究声称，奥塔哥大学的研究者发现了人类的一种基因变体，当它受到含糖饮料影响时会“转坏”，从而增加痛风发展的风险。
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2013.09.29
