新消息
从上世纪90年代开始派这个概念走入中国，在市场上创造了新的品类，进而带动了一大批企业的崛起，经历十多年不断发展壮大的达利集团就是一个典型的代表。通过对派概念的发展演化，巧克力派、蛋黄派、果多派等产品面试
食业家
2016.04.15
非甜果味苏打水品牌Ugly的创始人认为，未来几年消费者的口味将不再只注重甜味。这为诸如无糖冰茶、无糖冷泡咖啡等饮料开辟了机遇，同时促进了瓶装水的进一步创新。Ugly水是休托马斯和乔本恩的创意之作，他们创建这个
foodaily
2016.04.15
近两年，随着各种众筹开餐厅和众筹平台的兴起，越来越多的餐厅老板开始关注关实践众筹开店，似乎成了一种潮流。真功夫也按捺不住，希望能通过互联网金融、众筹的方式曲线走上资本化之路。但要提醒的是餐饮众筹玩不好
餐饮O2O
2016.04.15
中粮集团旗下在港上市的中国食品（0506.HK）最近就2015年全年业绩召开了一场分析师会议，在这场会议上，中国食品董事总经理江国金谈到了对可口可乐装瓶系统进行收购的最新进展。今年初，全球饮料巨头可口可乐公司表示
小食代
2016.04.15
游离于巨头之间的饿了么最终站队完毕。4月13日，饿了么宣布与阿里巴巴及蚂蚁金服正式达成战略合作协议，获得12.5亿美元投资。其中，阿里巴巴投资9亿美元，蚂蚁金服投资3.5亿美元。饿了么将保持独立运营本次战略合作达
新京报
2016.04.15
Pat Crowley在2012年推出蟋蟀蛋白质棒业务时，并不是想创建一个公司，而是想创造一个产业。Crowley先生在接受采访时说：多个参与者对于它的有效性和发展至关重要。他位于盐湖城的公司-Chapul, Inc.,，与其他两个蟋蟀
foodaily
2016.04.15
从购买、清洗、加工到榨汁、再清洗、整理，想要喝一杯新鲜果汁也是累到家啦。Juicero是一台新型冷榨果汁机，其创新模式在于厂家会为你提供密封包装的新鲜果蔬，从采购到包装出品全部自动化、智能化，你只要把买来的果
专利之家
2016.04.15
近日，新希望乳业总裁席表示，新希望乳业耗资6亿元建成西南地区最大的低温奶生产基地，并于4月正式投产。投产后预计三年内的销售规模达到20亿元。2015年，国内乳企发展速度放缓，液态奶的增幅仅有5%，而低温奶的增速
商情快消指数日报
2016.04.14
去年至今行业新闻众多的中国糖果特别是巧克力市场，又传来了一家国际巨头的最新消息。日前，有着170多年历史的瑞士高端巧克力生产商瑞士莲史宾利（Lindt Spruengli）正着手调整它的批发经销商模式。熟悉情况的消息人
小食代
2016.04.14
近日，台湾顶新集团旗下的快餐品牌德克士宣布以脆皮炸鸡 只为让馋全情释放为主题，在全国2300余家门店进行暂停4小时营业的内部培训。德克士事业本部总经理邵信谋在媒体沟通会上表示，希望通过停业培训，使整个团队回
商情快消指数日报
2016.04.14
天下武功，唯快不破，快消品行业不同于其他耐用消费品的一个显著突出的特点就是快，移动互联网时代的到来，饮料营销策划面临着更多的挑战，产品更新迭代的速度更是快之又快，产品的生命周期被严重缩短，也直接压迫着
每日饮品内参
2016.04.14
我国烘焙业自2009年以来一直处于蓬勃发展趋势，据Euromonitor统计，20122013年间，中国的烘焙市场由1176亿人民币增长到了1524亿人民币。据预测，4年之内国内的烘焙谷物市场规模可以达到2820亿人民币。比较于欧美烘焙
中国面包师网
2016.04.14
一项最新研究显示：箱纸板和瓦楞纸芯的粘结步骤能够有效地杀死普通的食物病原菌，从而满足美国环境保护署（EPA）的卫生相关要求。该项研究是由美国国家基金会（NSF）在高级管理专家Maryann Sanders以及微生物学家Hal
foodaily
2016.04.14
报告出炉。FONA's Trend Team根据2012年1月至2015年12月间累积的数据发布了对巧克力糖果发展趋势的详细介绍。75%的女性和68%的男性称他们沉迷于巧克力，这些趋势需要密切关注。口味榛子是被看好的口味，自2012年以来
foodaily
2016.04.14
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