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你知道清洁标签的由来吗？你了解清洁标签的内涵及对食品行业的重要影响吗？清洁标签在亚太地区的市场接受度如何？这份白皮书将带您进一步认识清洁标签市场趋势。清洁标签的起源自20多年前清洁标签出现以来，零售商一
宜瑞安食品配料有限公司
2016.04.25
挪威食品安全局发出警告称，绿茶提取物补充剂或导致肝脏受损。该局发言人Mattilsynet表示已收到的几个与绿茶补充剂相关的负面报道，其中多数与肝脏损伤方面有关。Mattilsynet指出产品中的高水平活性成分EGCG（表没食
foodaily
2016.04.25
Souvenaid，是达能集团三年前推出的一款富含-3不饱和脂肪酸的医疗饮料，经过两年的临床研究，发现该产品在预防早期痴呆方面有非常好的效果。该项临床研究由欧盟投资的LipiDidiet项目资助，投入经费6百万欧元，采用双
foodaily
2016.04.25
RPC的两款包装RPC Superfos和Yowk品牌的EasySnacking包装盒，因其独到的设计和明显的便利优势，都入围了2016年世界食品创新大奖最佳便利便携式包装品类奖。EasySnacking包装盒分两种大小，210ml和300ml，拥有平滑的线
foodaily
2016.04.25
比利时巧克力公司Vandenbulcke推出了ChoVita巧克力，产品含有可可黄烷醇，这是欧洲首款宣称具有促进血管畅通的巧克力。该公司选用Barry Callebaut公司的Acticoa巧克力，这种巧克力通过某种特定的工艺避免了可可黄烷醇
foodaily
2016.04.25
天然、有机的功能性食品工业从来没有像现在这样引人关注，新希望网执行董事Carlotta Mast认为。纯天然、有机的功能性食品，目前只占据了食品领域很小的一部分，但其增长的速度非常快。Mast女士在3月10日至13日于美国
foodaily
2016.04.25
可乐界的两家巨头最近前后脚发布的今年第一季度财成绩都不太好看。可口可乐一季度营收下降4%，是连续第四个季度的营收下降；百事可乐情况也不乐观，一季度营收下降3%，为连续第六个季度的下滑。除了汇率及并购方面
澎湃新闻网
2016.04.24
美国当地时间4月20日，全球最大的饮料生产商可口可乐发布了2016财年第一季度业绩。成绩单显示，期内中国市场按箱计算的销量下降2%。在随后举行的一场华尔街分析师会议上，可口可乐高层认为第一季度，中国的整个非酒精
小食代
2016.04.23
所谓果冻，俗称果子冻，呈半固体状，由食用胶加水、糖、水果或果汁等制成。中国最早的果冻厂几乎在1980年代中期分别在天津和广东同时创立。在1990年代中期，中国的果冻行业开始产业化，在部分的替代了水果和罐头产品
食经济
2016.04.23
中国是贫硒大国，由于国人日硒摄入量严重不足已经影响到整体国民身体素质。南方黑芝麻集团股份有限公司总工程师赖学佳近日指出，我国的富硒产品经过几年的发展，虽然成为食品行业的新宠，但生产富硒食品的企业普遍缺
中国企业报
2016.04.23
去年，畅销日本多年的功能饮料姜黄之力正式登陆中国。这款由日本好侍食品公司出品的保健饮料主打解酒护肝功效，而发挥效用的健康素材正是我们所熟知的姜黄素。姜黄被人类使用已有4000多年历史，印度咖哩中黄色的来源
新营养
2016.04.23
味千中国日前发布截至今年3月31日一季度未经审核财报，香港同店销售增长率、内地同店销售增长率均为负值，集团快速休闲餐厅业务销售也较上年有所下降。事实上，这已经是味千中国相关业务连续五个季度下滑。而根据味千
北京商报
2016.04.23
去年11月,蒙牛旗下的雅士利新西兰工厂开业成为了乳业的一大佳话。如今,由工厂原产原装的第一批奶粉已准备就绪,将面向海内外重磅推出。从4月份中下旬开始,雅士利新西兰乳业生产的Super -Golden infant formula(全新超
中国经济网
2016.04.23
随着全球范围内健康营养趋势的日益升温，食物不耐受随之成为消费者面临的一大重要问题，继而为零乳糖食品尤其是零乳糖乳品（如将牛奶中的乳糖充分水解的零乳糖牛奶）带来了新的市场契机。而同时，该类食品也越来越多
Euromonitor欧睿信息咨询
2016.04.22
在中国，乳糖不耐受发病率高达90%，因此选择在中国进行此次临床研究。这是首次基于人类饮用含有A1蛋白质和只含有A2蛋白质的牛奶所产生影响的研究，本次研究中，50%的受试者临床诊断为乳糖酶缺乏者和乳糖不耐受患者
新民网
2016.04.22
