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联合国粮农组织估计，地球上生产的三分之一的食物都被浪费了。这不单纯是一个经济或伦理问题，而且由于温室气体的排放，还导致严重的环境破坏。在工业国家中，零售店和家庭产生的浪费最多。其中的一个原因就是给食物
foodaily
2016.06.15
第十一届乳酸菌与健康国际研讨会在河北石家庄举行，大会评选了2015-2016年度乳酸菌行业创新产品奖，在9款产品中低糖或减糖产品是主流，占创新产品的60%。跟小编一起来了解一下这些产品吧！低糖每益添活性乳酸菌饮料
益生元
2016.06.14
不想喝大厂生产的啤酒，又怕自己搞不定家酿，那么气泡水机生产商SodaStream推出的家用式啤酒机系统Beer Bar可能是懒人们的新福音。到底有多偷懒？答案是：只需要用到气泡水和啤酒浓缩液，几秒钟就能在家混合一杯啤
啤酒日报
2016.06.14
在竞争对手把科技和用户体验结合得如鱼得水的时候，赛百味也出手了。在跟技术结合这件事上，赛百味终于表现出了一点决心。这家卖三明治的公司最近宣布成立一个名为 Subway Digital Group 的新部门，它将负责起公司
好奇心日报
2016.06.14
对于品牌设计师而言，一味的迎合消费者的喜好是一件吃力不讨好的事，尤其对于包装设计而言，它所谓的评判标准其实一直在随着市场的变化而转变。因此，各大品牌一直在不断寻找突破，试图将更多的创新与附加价值引入
Mintel英敏特
2016.06.14
健康食品的发展激发了下一个椰子水的想法？枫树水，西瓜水，仙人掌水，甚至甘蔗水被预计成椰子水的继承人。大家都宣称自己是最健康的（也是最时尚的）方式。最有趣的问题不是下一个椰子水是谁，而是椰子水本身会怎
Euromonitor欧睿信息咨询
2016.06.14
近期，有一大波男人不吃不睡不约会，半夜凌晨活跃在电视前与朋友圈上，咋回事？因为万众瞩目的欧洲杯，来了！ 来了！ 来了！四年一届的欧洲杯，亿万球迷日夜颠倒的狂欢，如此盛会，各大食品饮料品牌瞬间被点燃。据相
食品商
2016.06.14
13日，国资委官网上刊登的一篇文章透露， 中粮集团按小总部大业务原则启动瘦身计划，同时拟将法人单位减少20%、亏损企业亏损额减少50%以上。小食代看到，该文章由中粮集团有限公司报送，并形容十三五期间将要打三
小食代
2016.06.14
欣欣向荣？综合去年年底美国酿酒协会 （Brewers Association）的年底报表，以及今年五月精酿啤酒大会（The 2016 Craft Brewers Conference ）上 ，BA 首席经济师 Bart Watson 的报告来看，精酿啤酒带来的都是一些令人
imbeer爱啤酒
2016.06.14
餐厅和超市结合会产生怎样的化学反应?在意大利，有家Eataly。其在布局、营销、体验等层面，极为用心。它采用了颠覆的模式：既是餐厅，选购好食材后让大厨现场烹制；也是超市，可以选购食物带回家；还是兴趣班，你
互联网
2016.06.14
今天，国家食药监总局在官网上挂出了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》解读，通过自问自答的方式，梳理了这个将在今年国庆节起实施的新政要点。下面，小食代为各位全文转载如下：为严格婴幼儿配方乳粉产品配
小食代
2016.06.14
在互联网+的时代下，创新是永恒不变的代名词，对于如何提升儿童安全意识这个话题，也是如此。6月8日，在2016百度公益+启动发布会上，伊利执行总裁张剑秋、百度CEO李彦宏、湖南广播电视台副台长穆勇联手推出了国内
食品板
2016.06.14
今天，在美国上市的奶粉生产商圣元国际公布了截至今年3月31日的2016财年四季度及全年业绩，结果显示，圣元在最新的一个季度净销售额下降超过两成，该公司归咎于婴幼儿配方奶粉量价齐跌。圣元国际主席兼首席执行官
小食代
2016.06.14
从达能已发布的第一季度财报中可以看出，与2015年相比，2016年第一季度销售欠佳，尽管整个集团在西欧保持很强的曝光度，而两个主要新兴市场巴西和俄罗斯表现低迷。该季度销售下滑3%，很大程度上是因为不利的汇率因
Euromonitor欧睿信息咨询
2016.06.14
位于西班牙穆尔西亚自治区Alcantarilla的Nutrafur S.A公司从地中海饮食中吸取精华，用于产品的创新。Nutrafur S.A是以色列花臣公司家族的一员，它推出了一款即饮水溶粉NutraT，可溶于水、软饮料，以及乳制品。将这种
foodaily
2016.06.14
