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新消息

茶和咖啡两“巨头”比拼：立顿和雀巢究竟谁会玩？

最近，立顿和雀巢分别作为茶和速溶咖啡领域的大牌，开了各自的快闪店，一改往日记忆中的印象，逼格都很高！来看两巨头的比拼1.比创意立顿是在上海地标建筑K11的空中花园开了一场名为PARTEA的派对，从9.16号开始，为期

咖门

2017.09.28

巨头杀入，以供应链为根基的半成品生鲜市场开始拼刺刀了

9月入秋进入收获季节，在线生鲜行业也开始步入收获季。联想佳沃收购九橙、永辉生鲜发力彩食鲜推进B2B2C业务、B2B自营电商平台分分钟获得亿元融资、掌合天下与莲菜网和豫便利达成战略合作这些公司的一个共性，就是都

筷玩思维

2017.09.28

刚刚，雀巢新CEO首次全面阐述“施政纲领”：要调整占销售额10%的产品组合，还会这样押宝四大业务

今天，全球最大食品生产商雀巢公司的投资者云集伦敦，为的就是听取今年上任的新CEO马克施奈德(Mark Schneider)讲解施政纲领，并希望把握未来食品行业的走向。小食代全程听写了本次会议，第一时间供各位看官了解伦敦

小食代

2017.09.28

当你转向洋气的手冲咖啡时，雀巢想用「快闪店+Blue Bottle」留住你

快闪店只是一个开始，雀巢不排除在中国涉足咖啡馆生意。或许你习惯了在家或者办公室品尝雀巢咖啡，如今多了一种选择：你还可以体验它。9月23日，雀巢咖啡在北京三里屯开了家快闪咖啡馆感CAFE，活动预计持续7天。在

36氪

2017.09.28

“3D技术、机器人咖啡店”，你想不到的黑科技又来了！

最近餐饮界又迎来了两件黑科技大事件：9月17日，硬蛋科技携手Rethink Robotics在深圳（国际）科技影视周中，首次将AI机器人咖啡厅亮相。9月22日，3D Caf走出深圳，在外埠开设第一家分店，入驻福州三坊七巷。究竟怎

鲸探

2017.09.28

920亿！恒天然发布2017财年业绩，将竞购迈高！

9月25日，全球最大乳企恒天然集团（ASX：FSF）发布2017年财报，报告显示，2017财年，恒天然实现营收192亿新西兰元（约920亿元），同比增长12%；实现净利润7.45亿新西兰元（约35.7亿元），同比下滑11%。恒天然在公告中

食品商业观察

2017.09.27

真・酸爽！日本推出“女子汗味炸鸡”，你敢吃吗？

内容来自微信公众号日本通在日剧、电影作品中，我们经常可以看见日式炸鸡(から揚げ)的身影。日剧《四重奏》这些外酥里嫩的炸鸡，可以说是日本的国民食品，好吃不贵，是下酒菜的理想选品。日式炸鸡一般来说有酱油味和

日本通

2017.09.27

Brown Cow发售Cream Top Specialties系列酸奶

基于脂肪的全面平反和甜品风味的日渐流行，赋予酸奶品类的创新更多灵感和发展空间。乳制品企业在研发新产品之时也朝着健康、享受和美味的消费方向上做文章。美国Stonyfield Farm以其优质的黄牛奶而闻名，并以Brown

环球食品博览

2017.09.27

一张中华月饼地图+八枚老字号月饼，这款月饼礼盒戳人心坎！

中秋佳节，月饼必不可少，每个城市除了特有的风土人情外，也都拥有独到风味的月饼。如今，月饼早已不仅是一款美食，它代表的更是一种别样的地方文化。而我国地域辽阔，月饼品牌、做工、口味各式各样，但究竟哪款最好

天天新品

2017.09.27

汽水牛奶你喝过吗？有人预测这将是下一个食品的主流发展趋势

中国食品资讯：近些日子，多种多样的新型牛奶产品在国外市场变得流行起来，比如坚果奶和燕麦奶。而传统原味牛奶逐渐受人冷落。最近，国外流行起汽水牛奶。丹麦乳制品制造商Arla准备在英国投入这个新产品。新型汽水

中国食品资讯

2017.09.27

力推苏打水娃哈哈年轻化心切

多年前推出的产品，一直籍籍无名，却在近期悄然加大推广力度，娃哈哈似乎对苏打水寄予厚望。北京商报记者调查发现，央视近期开始播放娃哈哈苏打水饮品的广告，主打酸碱平衡。业内人士指出，娃哈哈苏打水多年前已经推

北京商报

2017.09.27

植物汉堡真的安全么？FDA对Impossible Foods表示质疑【F】

植物基产品热潮已经汹涌而来，出于健康和环境因素的考虑，消费者们越来越倾向于选择素食的饮食方式。植物基素食已经挑起了资本方的敏感神经，联合利华、奇华顿、宜瑞安年中宣布加入Plant Meat Matters，共同开发素食牛排，全球最大的肉制品加工生产商泰森食品也收购Beyond Meat公司（一家人造肉公司）5%的股份。

Foodaily每日食品

2017.09.27

为了强调自己不只卖可乐，可口可乐发了这样一则广告

上周Foodaily的一篇文章《7大布局解析百事公司的产品策略重点，成功需要很大的野心和长远策略》为大家详细剖析了百事公司除了传统碳酸饮料之外的健康产品策略及布局。为了适应时代健康的潮流，食品饮料巨头们也都在想方设法转变消费者对其的固有认知。可口可乐也不想继续被人当作一家卖可乐的公司了。

Foodaily每日食品

2017.09.27

2017天然食品领域最具潜力和价值的产品，创新灵感来了…【F】

2017年美国东部天然产品博览会于9月11日在巴尔的摩拉开了帷幕。9月16日，展会的传统保留环节NEXTY产品创新大奖揭晓。经过两轮评估，评委们从参选的420个产品中选出了21类66款能够代表天然产业新趋势的产品（其中58款为食品&饮料）。根据每个品类入围产品的总数，评委们在每个品类中选出了2-4款产品进入决赛。NEXTY奖项是基于创新，灵感和完整性评选出的，一年两次，是授予天然产品行业有价值竞争者的顶级奖项。

Foodaily每日食品

2017.09.27