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导语：作为全球最大的膳食补充剂市场，美国市场的年增长率维持在7%-8%左右，每年约2亿人摄入该类产品去维持身体健康，这种庞大的消费群体信任度是如何建立，而FDA又是如何监管？我国的保健品市场份额虽不及美国，但人
植提桥
2017.10.11
自动化Zume披萨如何诞生？Zume披萨在2015年由Alex和Julia创立。Alex之前做游戏公司的软件开发工作，而Julia则毕业于斯坦福大学，在Shake Shack担任过分析师。他们都意识到餐饮自动化是一个连锁规模化餐厅发展的必然趋
博览餐饮
2017.10.11
引言：在行业的一边，一个新的啤酒厂在美国的每一天仍然开放。另一方面，抓住收购的标题正在引起人们重新审视手艺的意义，而工艺啤酒正处在一个有趣的时刻 简洁与白色空间2017年已经有几十个甚至数百家啤酒厂都以简单
顶尖包装
2017.10.11
今年京东和阿里相继开出线下便利店，加上具有技术突破的无人便利店概念走红，把便利店行业带向风口。但事实是，真正入局的人很少。即便资本能短期内推动品牌影响力的建设，但背后的供应链，却很难在短时间完善。一个
快速消费品精英俱乐部
2017.10.11
雀巢咖啡的重头戏速溶咖啡也正遭受着消费升级和消费习惯变化的诸多考验。更糟糕的是，雀巢还需要应对其股东向董事会的施压。进入中国近30年，雀巢有了开线下咖啡馆的动作。虽说是快闪店的方式，并没有与星巴克等正面
快速消费品精英俱乐部
2017.10.11
国庆前夕，全球知名品牌咨询机构Interbrand发布了2017年全球最佳品牌排行榜单。本文盘点了食品饮料行业上榜品牌名单。排名 品牌 国家 行业 品牌价值/增长率4、可口可乐(Coca-Cola) 美国 饮料 697.33亿美元/-5%12、麦
食品饮料品牌观察
2017.10.11
2016年是潮汕牛肉火锅的开店潮，2016年也是潮汕牛肉火锅的关店潮。有人在这一波流行里赚足了票子，也有人在这一趟风口里赔光了底子。不管怎样，潮汕牛肉火锅这股风潮在主流城市到头了，至于未来的行情如何，不到未来
众郝创意咨询
2017.10.11
创新一词，越来越频繁地在如今中国的实体零售业态改革、升级中被提及，在过去短短半年的时间里，从无人便利店到无人贩售机，跟风赶潮流者有之，摸索探路者亦有之。而说到便利店，日系便利店里有两家是大家频频提及、
联商网
2017.10.11
这两年，网红店层出不穷。喜茶、Lady M、一笼小确幸...十个手指都算不过来。火的原因有很多，但都离不开高媒体曝光率。但是！声名鹊起可以靠宣传，要想经久不衰，功夫还得下在产品上。有的网红店，连食品安全都没过关
金错刀
2017.10.11
哎呀嘛，咔咔的，十一黄金周创哥在朋友圈看遍各地美景，美食，心中那个羡慕嫉妒（恨）直到创哥找到这款在家就可以喝遍天下的饮料的黑科技顿时觉得人生一片光明别看它样子简单，功能却十分强大，它可以远程同步饮料的
创日报
2017.10.11
欧睿国际最新的数据显示，2017年，酸奶销售额将第一次超越牛奶。其实，酸奶和牛奶的较量从便利店已经略见一斑。便利店货架上大大小小的酸奶越来越多，价位也越来越高，十几块一盒的酸奶不断被放入白领们的购物筐中，
快消品公馆
2017.10.11
国内超市搞生鲜，国外超市搞主题公园！它是盒马鲜生的老师，单体店投资1.18亿美元的新一代美食超市乐园。这个品牌就是全球首创在超市里就餐的意大利高端美食超市Eataly.在去年，就传出其正在建美食主题公园FICO Ea
调戏电商
2017.10.11
国庆中秋长假期间，没闲下来的百胜中国宣布了换帅的重大消息自明年3月1日开始，屈翠容（Joey Wat）将接替潘伟奇（Micky Pant）成为该公司的首席执行官。这是继苏敬轼之后，这家在华规模最大的连锁餐饮公司再度由华
小食代
2017.10.11
现在餐饮行业中兴起了一股粉色潮流，粉色糅合了少女感与萌系元素，将年轻、女性、萌物多个不完全重合的消费群体一网打尽。类似乐凯撒的黄、西贝的红、无印良品的性冷淡风色彩运用在餐饮品牌中属于认知、心智范畴，谁
餐饮O2O
2017.10.10
在刚过去的国庆中秋双节里，全国零售和餐饮企业实现销售额约1.5万亿元，而其中的一些具体数据更是揭示了假日餐饮消费趋势！比如，江浙菜成最热门，比第二名西式快餐高30％；农家乐增长最快，消费额达平时4.5倍；北上
餐饮O2O
2017.10.10
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