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据美团点评出品的上海商业地产报告显示，火锅已壮大至仅次于本帮菜的第二大受欢迎菜系。《中国餐饮报告》(白皮书2017)佐证了火锅的国民美食地位在各个餐饮品类中，火锅店铺数排名第三，但营业额排名第一，22%的餐饮
联商网
2017.11.04
日前，由国际乳品联合会（IDF）主办的2017世界乳业峰会在英国贝尔法斯特拉开帷幕。作为出席本次会议且唯一一家在会议上进行发言的中国乳企代表，伊利集团执行总裁张剑秋在现场举行的世界乳业领袖论坛上发表了题为《
小食代
2017.11.04
不久前，Foodaily在《2017天然食品领域最具潜力和价值的产品，创新灵感来了…》这篇文章中曾报道了来自美国东部天然产品博览会的NEXTY产品创新大奖，从众多获奖产品的身上，我们对于食品饮料的产品创新方向或许会有所启发。
Foodaily每日食品
2017.11.02
编者按：不久前，《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）推出了调查报道《正餐品牌视为鸡肋的早餐，为何便利店能赚得盆满钵满》（点击查看），试图找到便利店进入碎片化的早餐市场的核心动力。但是事实上，碎片化确
零售老板内参
2017.11.02
大麻茶真的来啦。大麻的合法化运动将为食品界带来一个新趋势含有大麻成分的兴奋饮料。美国酿酒公司星座集团近日宣布以 2.45 亿加币（约 1.9 亿美元）收购加拿大的大麻公司 Canopy Growth 9.9% 的股份，双方打算合作推
快速消费品精英俱乐部
2017.11.02
近年来，酸奶品类的兴起好似刮了个全球风，从传统酸奶到地方特色酸奶，如希腊酸奶、冰岛酸奶、澳大利亚酸奶、瑞士酸奶、印度酸奶；再从国外的Chobani到国内的乐纯，面对市面琳琅满目的酸奶制品，消费者可能无从下手。
进口食品在线
2017.11.02
进军办公室无人值守货柜有利于进一步盘活京东到家平台。核心导读：1.办公室货架和京东到家是什么关系？2.智能货柜为什么可以应用到所有的碎片化场景？3.京东的智能货柜对于外卖平台构成了什么威胁？无人零售这么火，
零售老板内参
2017.11.02
我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。说这话的巴尔扎克一生喝下5万杯咖啡。如今，咖啡已成为全世界最受欢迎的饮料之一。根据数据统计，除了少数的亚洲国家以外，咖啡在全球的大多数国家更受欢迎。
快速消费品精英俱乐部
2017.11.02
日本市场是个神奇的存在，在这里，你能找到各种各样的神奇产品。比如前不久，可口可乐新出的一款号称能越喝越瘦的吸脂可乐，在中国的微信朋友圈刷屏了。日本人崇尚健康的生活方式，如果可乐中糖分很高的话，喝着会有
进口食品在线
2017.11.02
万圣节之际，星巴克又开始作妖了。星冰乐大概是星巴克最喜欢用来做文章的饮品了，每个季度的限定款总能成功吸引消费者的注意。继网红独角兽星冰乐之后，僵尸星冰乐来了。
成功营销
2017.11.02
今年第三季度购物中心关注餐饮品牌榜TOP来啦！哪些品牌备受购物中心青睐？哪些品类正在购物中心的排行榜中上升？哪些品牌的受欢迎程度正在下降？看完这份榜单，也许你能得到启发。3季度餐饮品牌榜TOP50咱们先来看品类
餐饮老板内参
2017.11.02
换季要推新品、节日庆典要推新品、店面升级要推新品新品从哪儿来？万万没想到，海底捞的新品灵感很随意，而王品的新品研发几乎要全部门参与，好色派沙拉则邀请粉丝来当他们的智囊团这些不为人知的故事背后，暗藏着不
餐饮老板内参
2017.11.02
近日，国信证券发布《食品饮料消费升级深度研究系列报告》，报告显示，随着国民收入增加，消费形态面临全面转型升级，健康消费、高端消费、个性化消费也将取代低端消费、大众化消费，以食品饮料为代表的消费行业有望
食品商业观察
2017.11.02
数据显示，今年大闸蟹消费额增长了近5倍，年轻消费客群出现激增，业界预估未来将有1.5倍的潜客市场，其势头与当初的火爆小龙虾几近相似。
“网红”气质，“湖鲜”同款，属性雷同，前景乐观，继小龙虾后大闸蟹的爆款期待已是呼之欲出！？
红餐网
2017.11.02
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