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饮料行业是一个万亿级市场，从诞生至今，一直是新品涌现、异彩纷呈，充满着创新的活力。同时，我国食品工业中增速最快的就是饮料行业，这其中最为突出的就是软饮料工业，其增长速度占据饮料行业的首位，目前软饮料工
Foodaily每日食品
2018.04.01
2017年美国精品咖啡协会和欧洲精品咖啡协会合并，一股新精品咖啡的浪潮正席卷而来。回想过去，从雀巢第一代速溶咖啡到星巴克深烘咖啡，再到今天的精品咖啡，似乎咖啡的更新速度也不断迭代，但每一代的咖啡文化都颇具
Foodaily每日食品
2018.04.01
在这个钱多于好产品的时代，从来不缺数据，也不缺趋势，缺的是如何做出眼前一亮的产品。凯度TNS是全球顶尖的研究机构之一，在2018全球食品饮料创新品鉴（FBIC）活动中，有着十五年定性研究经验、曾服务于联合利华和达
Foodaily每日食品
2018.04.01
2017线上零食消费整体情况如何？线上零食消费趋势的关键词有哪些？2018线上零食消费发展趋势是什么？身处大数据时代，这些其实都可以通过对数据的分析得出结论。在3月26日Foodaily主办的2018全球食品饮料创新品鉴（F
Foodaily每日食品
2018.03.31
2017年是新零售元年，类似盒马鲜生等生鲜超市给消费者带来了更好的体验，而资本对最后一公里的实现，包括办公室货架、无人超市、无人货架也让人们的消费体验更加便利化、智能化。消费者的消费偏好、消费需求都在发生
Foodaily每日食品
2018.03.31
创新是一个永恒的话题，随着新一代消费持续升级，食品创新的压力与日俱增。过去食品是怎样的，今后食品发展趋势是什么样的？消费者购买行为有什么特点？根据当代消费者的生活方式，食品企业又该如何同时解决消费者的
Foodaily每日食品
2018.03.31
自消费升级后，人们开始关注场景消费、开始挖掘体验式消费的市场潜力。而来自日本知名设计机构的Grand Design谈到包装设计时，同样也用了体验和故事这样的词语。随着大宗物业的生产，所有产品质量会慢慢接近，人们几
Foodaily每日食品
2018.03.31
总体上中国经济市场从2012年开始整体增速放缓，2016年经济放缓到一定底部状态。但让人欣喜的是2017年无论国家GDP增长速度，或者其他经济指标开始触底反弹，2017年增速上升；国内可支配收入增长也是保持高速的增长，大
Foodaily每日食品
2018.03.31
最近，天猫在杭州落地了首个新零售的茶馆。在此之前，小米推出平仄茶叶，网易上线严选茶这个万亿级的传统茶市场，能被互联网的新零售模式搅活吗？3月25日，天猫全国首个新零售茶馆西湖茶叶门店在杭州河坊街187号落地
咖门
2018.03.31
佛蒙特州于2014年在全美首个通过转基因食品强制标识法案，是因为民众反对转基因吗？我们走访了当地多个民间组织和农场，呈现他们对农业和食品的独特态度。
公共食谈
2018.03.31
功能性是一个长盛不衰的话题。食品行业亦不例外，最常见的有清口糖、维生素饮料、补充能量士力架等等。得利于消费者对健康饮食的追求，功能型产品的市场表现一直不错。这也激发了更多企业挤入这个细分市场。之前很火
食品微资讯
2018.03.31
今天，腾讯董事会主席兼CEO马化腾在2018中国（深圳）IT领袖峰会上，发表了题为“数字中国的机遇与探索”的演讲。他表示，数字化转型是一个重大的机遇和挑战，互联网+是手段，数字经济是结果，数字中国或者说网络强国是目的。
野草新消费
2018.03.31
如今泡面餐厅越来越多。这背后不光有人们的味觉记忆，更暗合了新消费群体的生活方式和生活态度。有人不理解年轻人为什么排队喝喜茶，也不理解为什么老年人排队买鼓楼馒头。而现在，恐怕又有人开始不理解为什么年轻人
食经济
2018.03.31
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