新消息
封面图 | 一家普通的沙县小吃店文｜风马牛 （微信公众号：冯仑风马牛）2018 年 6 月 3 日，日本东京高田马场，一家餐饮店的开业，赚足了路人的眼球。店内两层近 40 个座位瞬间坐满，热情不减的日本民众顶着烈日排起长
冯仑风马牛
2020.09.03
近日，海底捞外送公众号发文表示，将上线外卖火锅团餐业务！何为线上外卖火锅团餐呢？海底捞解释道，外送团餐是海底捞外送推出的一项针对家庭、企业商务的大型用餐场景的服务形式，服务规模可达上千人。1、海底捞进军
新零售财经
2020.09.03
换吸管这件事，茶饮品牌已经有紧迫感了。最近动作不断：蜜雪冰城开始在上万家店陆续更换纸吸管，喜茶也和清华开展限塑合作，大小品牌都在疯狂找吸管。可以预见，吸管问题或将是茶饮业2020年最大颠覆。作者 | 妮可换吸
咖门
2020.09.03
近年来，益生菌概念日渐火热，养肠胃、促进消化各种广告宣传语层出不穷，其产品也一跃成为健康的代名词。益生菌饮料也因此应运而生，现在益生菌饮料大多加入的是乳酸菌，所以又叫乳酸菌饮料。提起乳酸菌饮料，就不得
蓝鲸浑水
2020.09.02
拿不到批文，就自己去做一个品牌。为了让植物肉产品从实验室走向大众消费者的餐桌，星期零创始人 Cross 踏上创业之路。此前，她曾寻求国际供应链的帮助，但失败了美国植物肉品牌Impossible Foods 使用了转基因技术，
铅笔道
2020.09.02
零食这种东西无论如何都不会缺乏市场。做休闲零食的盐津铺子上市于2017年，良品铺子上市于2020年，而电商零食巨头三只松鼠也不过是去年才上市。老牌零食企业如洽洽瓜子、好想你等虽然上市时间早，但是都是登陆的中小
小北读财报
2020.09.02
面对疫情这场大考，健合集团交出了一份令人满意的成绩单。半年报显示，2020年上半年，健合集团营收达51.67亿元，同比增长2.6%；经调整的净利为6.58亿元，同比增长8.9%；集团经营现金流同比增长25.4%。其中中国市场率
消费记
2020.09.02
交出上市后首份亏损财报后，海底捞的市值却攀上了历史高峰。8月25日晚间，海底捞发布2020年度半年报，财报数据显示，上半年海底捞集团实现收入97.6亿元，净亏损9.64亿元。财报表示，这主要是由于新冠肺炎疫情爆发对集
十亿消费者
2020.09.02
肯德基下乡了！8月7日，肯德基新乡封丘店开业，意味着肯德基小镇模式首店的正式落地。肯德基河南负责人透露，在封丘县之后，肯德基还将在下半年在河南开28家小镇模式店。肯德基的小镇模式正式踏上征程！▲图源网络，
餐饮界
2020.09.02
我去年写了篇新消费滔天巨浪的文章后，好久时间里不少人见到我就说，你文章结尾那句每个消费品都值得重新做一遍说得真对。疫情开始后，我沉迷《动物森友会》不能自拔，所谓闲坐小窗死喂迟，不知春去已多时然后又忙阿
浪潮新消费
2020.09.02
新消费品牌风起云涌，任谁都不愿错过在z世代的生活方式中，粉刷上最具历史性的浓重一笔。DoNews特别策划《新消费祛魅》专题，试图从多个领域消解新消费的神秘和魅惑。此为第三篇。糖、奶、油包裹着的物质因子，放大或
DoNews
2020.09.02
如果《三十而已》里，顾佳是给许幻山吃代餐，而不是让他一味节食，结局会不会不一样？假设归假设，代餐这种原本属于减肥路上的作弊选项，在今年夏天确实出圈了。不管是在薇娅、罗永浩直播间力荐的王饱饱、ffit8；还是
电商在线
2020.08.31
新消费导读果酒（除葡萄酒外），在很长一段时间里是酒类商品中被低估的品类，其市场相比较于葡萄酒与白酒虽然在数值上较低，但是正体现出明显地上升趋势。新消费时代下年轻群体对社交性酒精饮品的需求激增，刺激了一
新消费内参
2020.08.31
不知你是否也有这样的体验：打开超市冰柜，0糖0脂0卡的饮料总是成为最没有负担的选择；出门在外，包里备上一两根能量棒往往能解决不时之需；在办公室分享零食，过甜过油腻的食物反而容易遭到拒绝。
第一财经商业数据中心
2020.08.31
餐饮最终可以做成什么样子？现在的文和友可以是一个参考。7月11日，超级文和友广州店结束试营业，正式开业，当天取号近3000个。在此之前的半个多月里，这家外来店几乎占据了广州所有美食、生活号的头条，掀起了一股打
餐饮品牌观察
2020.08.31
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