新消息
最近，新一轮食材涨价潮来袭！为此，餐饮人叫苦不迭：现在不光是牛魔王羊贵妃猪坚强，还有蒜你狠向前葱辣么狠火箭蛋等等，荤素都在涨，而餐厅菜品价格却不敢涨。其中，靠薄利多销赚辛苦钱的传统快餐更是举步维艰，三
职业餐饮网
2021.02.18
从她经济到银发经济，再到从单身经济到宅经济，从萌宠经济到Z世代经济，消费市场的屡建新词，再一次印证了消费精细化的趋势。Z世代在去年是被提及最广，也最具前景的消费人群，据调查，截至2020年，Z世代占美国消费者
微播易
2021.02.18
高端白奶能走多远，一看奶源，二看核心技术。春节走亲访友，礼盒必不可少，牛奶成为出镜率最高的几种礼盒之一。而包装考究、标示高蛋白含量和优质奶源字样的高端白奶又成为最受欢迎的节日礼品。谈到国内白奶的高端化
Foodaily每日食品
2021.02.18
这一次，我们很荣幸地邀请了食品行业里35位CEO和行业智库专家来分享他们的观点，期待能帮您一起梳理刚刚过去的2020，并让我们更好地开启2021这个金牛年。注：以上视频素材来自不完全整理，详细请见下文。再次感谢每位
Foodaily每日食品
2021.02.18
A2牛奶接踵而至，每日鲜语优护A2鲜在何处？2月5日，国内低温牛奶高端品牌每日鲜语举办新品发布会，以3岁+儿童为主打人群的A2酪蛋白鲜牛奶上市，为已经火热的A2牛奶大战再添焦点。过去一年里，国内多个品牌看好A2前景
Foodaily每日食品
2021.02.09
在中国茶饮消费基础更好，市场培育也更成熟，下沉市场接受程度高；咖啡标准化程度更高，经营管理体系的工业化水平更高，以核心大城市为主的高线市场已经相对成熟，但下沉市场接受程度低，高低线差异显著，品类下沉仍
零售资本论
2021.02.09
讲真的，今年作为原年人响应国家疫情防控，原地过年不回家的人，小编到现在还没有准备什么年货。这要感激高速发展的社会，让采购年货变得方便又快捷，过年头三天买东西都能不慌不忙，为辛勤的打工人带来了一点慰藉。
全食展在线
2021.02.09
2月3日12点整，刘露想清楚了一件事：在零售商好心好意降低抢购门槛以后，她能买到1499元平价茅台的机会更渺茫了。这个中午，她和同事们提前5分钟集中精神，再一次在京东平台抢购；意料之中，无人中奖。当天10点-12点
棱镜
2021.02.09
年轻就要醒着拼！累了困了喝东鹏特饮！无论是电视广告、公交车身、剧集植入或是赛事赞助冠名，东鹏特饮的广告语都全方位活跃于生活娱乐的各大场景。根据证监会官网显示，东鹏饮料（集团）股份有限公司（以下简称东鹏
创业邦
2021.02.09
奶茶两巨头又传出上市的消息。虽然还没得到两家企业的官宣，市场对新式茶饮第一股的讨论早已甚嚣尘上。近日，有传闻称喜茶和奈雪的茶将于3月份在香港上市，而从农村杀进城市的蜜雪冰城也在筹备A股上市阶段。颇有意味
财经天下周刊
2021.02.09
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。新产品1、元气森林北海牧场推草莓流心芝士酸奶，带来无蔗糖的甜点级体验2、喜茶气泡水新口味上市，一瓶
Foodaily每日食品
2021.02.08
油泼辣子+冰淇淋，前不久，麦当劳推出的一款油泼辣子新地。这不由让我想起去年夏天，市场上的冰淇淋出现了东北铁锅炖、海苔口味等等，并且销量都不错。那么今年夏天，奇葩口味还有市场？除此之外还会有哪些风潮？今天
咖门
2021.02.07
图源：nutraingredients-usa俗话说爱美之心人皆有之。神经酰胺作为一种经典护肤品成分，在化妆品的应用已经十分成熟了。不过随着入秋后天气逐渐干燥，一类口服神经酰胺产品又悄悄火了起来。01神经酰胺，为何是保湿和
新营养
2021.02.07
近年来，为了满足消费者对便利餐食的需求，速食品类涌现出更多产品类型，当然方便面仍然在整体品类中占据主要份额。而作为方便面消费量大国日本，生产的方便面非常有特色，口味也十分多样化，我们来看看有哪些方便面
Mintel英敏特
2021.02.07
2021年开年，新式茶饮市场重新洗牌。当资本都在观望奶茶4.0头部品牌喜茶和奈雪的茶谁将率先IPO时，这个名单里又新进一员老将蜜雪冰城。很长时间以来，蜜雪冰城跟新式茶饮一点都不沾边。但由于资本的加持，这家一直闷
AI蓝媒汇
2021.02.07
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