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Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。新产品1、乐纯发布复工酸奶，燕麦+咖啡瞄准打工人早餐2、认养一头牛推法式风味常温酸奶，主打黄金酸甜
Foodaily每日食品
2021.02.23
专注、极致、口碑、快，互联网七字诀能否让食品品牌青春永驻？牛年初春，万物复苏，一派生机盎然。各类新品也开始筹备密集上市。近年来，国内的新品迭代速度令人目不暇接。一边是旺盛而多变的消费需求，一边是不断涌
Foodaily每日食品
2021.02.23
围绕在消费者心智形成强认知的原料，来打造爆品、沉淀品牌、拓展品类，也是一个创新思路。一个热门赛道、一个创新概念爆发的背后往往离不开新技术/新原料的支撑，去年12月底，Foodaily发布2021年度发布两大食品新动
Foodaily每日食品
2021.02.22
毫无疑问，新品牌是2020创投圈最受关注的一个赛道，从各个细分领域百花齐放式地喷涌出新物种，到完美日记、名创优品、泡泡玛特等超级品牌的接连IPO。在人群代际更替和移动互联网、供应链等基础设施趋于成熟的今天，我
浪潮新消费
2021.02.21
今天想跟大家聊点别致的话题，是关于色彩的。著名的色彩营销理论提到：在短短的0.67秒里，消费者就会产生对产品样貌的第一印象；而在这其中，色彩的作用占到67%。可以说，人们天然地对色彩有很高的敏感度。所以，今天
木兰姐
2021.02.21
最近老艺术家患了咖啡瘾，也在思考一个问题：在当下都市人都要靠咖啡续命的时代，谈咖啡来回就美式意式澳白，为什么就没有属于自己的咖啡文化？我们理解中的咖啡，基本上离不开要谈格调。一直以来被大众理解的咖啡，
九行
2021.02.21
目前，亚洲有了首款无奶冰淇淋产品，且即将在香港上市。这类产品之前在海外较为火热，也称作plant-based ice cream或者non-dairy ice cream，属于alt-dairy领域的一个品类分支。这类无奶油冰淇淋早在多年前，便在欧洲
35斗
2021.02.21
辣条，是许多人小时候魂牵梦萦的神级美食。然而，就像我们早已不是当年在学校门口分一包零食的小学生，辣条也不是当年的辣条了。前段时间，辣条界一哥卫龙爆出今年将赴香港IPO，募资10亿美元。卫龙食品计划IPO募资10
36氪Pro
2021.02.21
同疫情肆虐的2020年初一样，2021年的开年也称得上不寻常。2021年春节或许是很多在外谋生的年轻人，第一次无法回家过的年。虽然就地过年从物理上屏蔽了七大姑八大姨的催婚攻势，但留守七天到底怎么吃饭却成了厨艺趋近
观潮新消费
2021.02.21
2020既是实体经济由双轮驱动转向内部大循环的一年，也是下沉市场的消费业态被迅速催熟的关键节点。疫情让众多宅家人群的注意力转移到了线上，低线城市中这样的现象更为明显。据酷云互动2020触媒报告显示，疫情期间下
浪潮新消费
2021.02.21
除夕夜前，奈雪的茶交表港交所。参考过往赴港IPO企业节奏，奈雪或在二季度前后登陆港交所主板上市。奈雪此行，意味着新式茶饮终于有匹快马跑了出来，这对行业有里程碑意义。从1月份的港股表现来看，2021年或许是赴港
36氪Pro
2021.02.21
近日传来奈雪の茶即将上市的消息。咖啡因的神话，还在继续为人类的造富大业，不断地努力着。人类对咖啡因的摄入，源远流长。在欧美，90%以上的成年人每天都会摄入咖啡因，咖啡被西方社会称为21世纪最伟大的提神剂。然
格隆汇APP
2021.02.21
近年来，伴随着我国食品饮料工业的高速发展和不断变化的市场环境，饮料行业内的竞争变得焦灼化，与此同时行业的整体增长也进入了瓶颈。从2014年开始，饮料行业下跌10%，2017年呈现负增长，2019年全国饮料产量虽然有所
益普索Ipsos
2021.02.21
卖了几十年的奶，刚上市拿了点钱就去收购水企均瑶这事儿，究竟靠不靠谱呢？01收购落地近日，均瑶健康发布公告称，拟以现金购买的方式收购三座山饮品不低于70%的股权。本次收购完成后，三座山饮品将成为均瑶健康的控股
快消
2021.02.19
鼠年除夕夜，新茶饮头部品牌奈雪的茶正式向港交所提交招股书，冲击茶饮第一股。自去年起，茶饮界各大品牌频繁被传上市。早在2020年9月，路透社就曾援引知情人消息称，中国奶茶连锁品牌喜茶与奈雪的茶寻求于2021年在香
奇偶派
2021.02.19
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