新消息
在国内消费市场，星巴克时常是一个目标，或者说是一个靶子。四年前，瑞幸咖啡横空出世，试图用资本杠杆和急速扩张策略颠覆星巴克在中国咖啡市场的地位。如今，中国版星巴克更是有了多个可代入的品牌，它们要么同为咖
资本侦探
2021.07.31
奶茶市场的疯狂，正在这里重新上演。新品牌们正在革传统糕点品牌的命。这个夏天，新中式烘焙品牌成了资本新宠。虎头局完成近5000万美元融资，红杉、IDG、GGV纪源等资本竞相投资，估值超20亿元；自2020年8月开业至今，
天下网商
2021.07.31
火锅生意越来越难做了。海底捞的股价陷入了持续的低迷。自海底捞上市之后，虽头顶餐饮第一股的光环，其股价一路从最低15.23港元/股涨至最高85.77港元/股。但截至今日发稿前，其股价已经跌至30.7港元/股。 7月25日，海
连线Insight
2021.07.31
新消费领域崛起，越来越多潜力玩家肆意生长，新消费投融资战场火力全开。本系列通过融资盘点、投资人采访、单个品类/品牌融资解读等，剖析新消费创投的逻辑与新趋势。上半年，197个品牌被资本暴风吸入。2021年上半年
赢商网
2021.07.31
2021年新消费品牌继续保持高昂姿态！资本的介入加剧了无数新赛道的拥挤，比如低度酒，比如功能糖果等等领域，在新与老、新与新的品牌交锋里，很多新品牌赛道逐步走向同质化。在高热赛道里，往往会让我们很多创业者丢
兔一吻
2021.07.31
你说说，哪一届奥运会跟东京似的，还没开就这么些鸡飞狗跳的幺蛾子。别的不说，光一个吃，就弄得大家魂飞天外，非要在奥运村投喂福岛食材，吓得韩国代表团非要自带泡菜盒饭去，生怕吃着俩脑袋的比目鱼。不过，以前的
福桃九分饱
2021.07.31
在调研数据和线下验证的过程中，胡亭逐步建立起对于中式点心的认知：一个有几百年历史的、有消费认知基础的、具有极强生命力的品类，且品类中有很多已经被证明过的大单品。而其中蕴含的机遇在于：尚未有品牌对中式点
新商业情报NBT
2021.07.31
新产品1、元气森林发布低糖椰汁和玉米须茶，NFC椰子水添加40%，每瓶10克玉米须清体祛湿2、简爱上新纯净裸鲜牛奶，可增强免疫，还发布一款米布丁酸奶
Foodaily每日食品
2021.07.31
2021年，会是元气森林真正的产品大年。唐彬森当初的豪言，如今正在成为现实：外星人功能性饮料、北海牧场酸奶、满分果汁饮料、咖啡拿铁乳茶、有矿天然软矿泉水几乎每隔几天，就有元气森林的新品出现。为了抢占终端，
食品板
2021.07.31
所谓难成大器，重点在难。近日，今日资本领投去年6月新创糕点品牌墨茉点心局的第四轮融资，同期新式点心潮牌虎头局渣打饼行完成A轮融资，手工吐司品牌爸爸糖首轮融资过亿，烘焙业热钱不断。然而现实教育我们车速过快
知顿
2021.07.31
你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜~原本以为蜜雪冰城在MV被疯狂二创（京剧版、古风版等），病毒式传播之后，热度会像之前那些梗一样一点点降下来，却没想到这几天它越来越火了01能扛事儿的蜜雪冰城起因就是蜜雪冰城的总
顶尖广告
2021.07.31
以人均100元的价格到西贝吃预制菜，你愿意吗？去年年底，西贝餐饮新零售项目贾国龙功夫菜带着川鲁粤淮扬等八大菜系的三十多款菜品，在西贝筱面村以及贾国龙功夫菜门店进行销售。与贾国龙功夫菜同时推向市场的，还有那
猎云网
2021.07.31
当以复合调味料为代表的各式工业化食品，在商业力量下的推动成功占领我们更多的厨房空间时，传统中国家庭以重手工制作为主的烹饪习惯会加速改变进程，伴随手工生产而形成的饮食文化将发生不可逆的变化。中国是一个好
新商业情报NBT
2021.07.31
说到「东方树叶」，不管你有没有喝过它，你一定听说过它，甚至对它的味道抱有「只可远观不可亵玩」的负面印象。2016 年，东方树叶被列为中国最难喝的饮品top5。当有老实人坦白自己爱喝的时候，往往会有评论说「这可是
爱范儿
2021.07.31
根据媒体报道：大约从2020年年初开始，章燎原对于路径依赖理论颇为关注，他曾私下对友人说三只松鼠遇到了路径依赖问题：成也流量，败也流量。为什么花了许多钱，流量不能攥在我们自己手里！章燎原曾在三只松鼠公司内
知愚品牌定位
2021.07.31
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