新消息

饮品店都在忙上新，年轻人却在痴迷这些“下架产品”？
“破防了，我最爱的老盐竟然下架了！” “2022年了，我还能等到古早味奶茶回归吗？”
咖门
2022.03.03
猛砸40亿！VC捧热1个4000亿赛道
新消费退潮中的“幸存者”。
铅笔道
2022.03.02
生鲜电商能在预制菜中找到盈利答案吗？
半成品的预制菜，撬开叮咚买菜盈利“大门”？
螳螂观察
2022.03.02
独家专访中国最大餐饮集团掌门人：真正厉害的人，都是刚柔并济
你知道，中国最大的餐饮集团是哪一家吗？
刘润
2022.03.02
“家乐福”和网红新品牌，谁做谁的救命稻草？
“曾经的话语权掌控者们，今天有了另一番光景。”
新零售商业评论
2022.03.02
元气森林「纤茶」凭什么能蝉联“天猫茶饮料回购榜”7周？
无糖化的茶饮正成为趋势
食经济
2022.03.02
东鹏饮料营收、净利润增幅均超四成，林木勤：要抢冰柜、抢陈列
“红牛之争”⻛云再起时，东鹏饮料却低调地发布了上市后第一份年报，其中不乏亮眼的数据。
快消
2022.03.02
张勇退位
曾站在聚光灯下的张勇，如何体面地完成谢幕？
中国企业家杂志
2022.03.02
专访 | 被忽视的肠道大健康：锁定中老年，万亿级肠道市场的最重要人群
营养调节、慢病管理的绝佳入口。
AgeClub
2022.03.02
Manner一口气开出200家新店，中国咖啡到了“爆发之年”？
今年咖啡市场你怎么看？
咖门
2022.03.02
只要酒味不要度数，Lyre's在60多个国家的营销策略是什么？
英国人喝酒有多猛？英国历史学家 Thomas Fuller 曾说: “Wine hath drowned more men than the sea”——溺死在酒杯里的人比溺死在大海里的人还多。
刀法研究所
2022.03.01
消费者愿意为可持续食品饮料买单吗？
“人们对环境和绿色选择的关注日益增长，还不足以让每个人都计划大幅改变他们的食品消费。市场差异很大。”
食品饮料行业观察
2022.03.01
1點點，被顾客淡忘，被对手惦记
也许顾客会淡忘，但对手不会。
餐企老板内参
2022.03.01
「HARMAY話梅」也入局，柠檬茶”吸金“真香？
“话梅”也爱柠檬茶。
新消费Daliy
2022.03.01
咖啡正在涌现“区域连锁”：日出杯500+，占领新一线！
最近，我在国内咖啡市场有个新发现：北上广深之外，几乎每个新一线或二线城市，都跑出了自己的中小型“咖啡连锁”；少则3~5家店，多则10～20家家，而且都有爆款、有调性、有品牌、有忠实客群。咖啡区域品牌正在各地涌现，它们中，能否跑出下一个Manner？
咖门
2022.03.01

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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