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新消息

新茶饮试水新中式茶馆
新茶饮向茶馆融合寻求逆向突破，轻乳茶与大店模式成主流。
绿松鼠
2023.11.21
库迪咖啡海外开店加速，日本第三家门店开业
库迪明年希望在日本能开到2000家门店。
明亮公司
2023.11.19
别慌！茶饮品牌“突围战” 才刚刚开始
茶饮品牌的突围，有件事需要做，持续做。
中国饮品快报
2023.11.19
一点点两年门店缩减近1000家：台式奶茶的「老龄化」困境
但“一点点们”接下来并不会消失。
明亮公司
2023.11.19
“白茶之乡”开出300+咖啡店，“村咖”有何魔力？
乡村飘来咖啡香。
CEO品牌观察
2023.11.19
一个蜜雪3块钱，卷得海外也扛不住了
文：怜青来源：南风窗（ID：SouthReviews）以奶茶为代表的中国新茶饮行业，已经把“内卷”之风吹到了向来被认为是慵懒闲适的东南亚。近日，越南部分蜜雪冰城的加盟商走上该国街头抗议的消息，在社交媒体平台不胫而走。...
南风窗
2023.11.19
2023年奶咖市场发展白皮书
美国现磨咖啡与奶咖市场规模遥遥领先其他国家/地区，日本、东南亚、中国紧随其后。
全行业报业圈
2023.11.19
雀巢也做现磨咖啡了？开卷！
雀巢也来正面挑战瑞幸了？
食研汇FTA
2023.11.19
逆势突围，霸王茶姬能否成为“东方星巴克”？
国潮故事再好，也要考虑到市场的消化能力。
无相商业趋势
2023.11.19
热饮市场破千亿，品牌看中的却不是销量
文：李青林来源：全食在线（ID：iallfood）叶黄风冷雪花飘，饮品格局换新潮。看似进入冷清日，却是热饮畅销时。各位老铁，不知此刻你是否手捧一杯热奶茶，坐在工位上摸鱼。前几天蜜雪冰城给东北的雪王们套上了大红袄...
全食在线
2023.11.19
康师傅涨价，“屌丝饮料”逆袭？
康师傅究竟缘何涨价？3元饮料时代真的要成为历史了吗？
iBrandi品创
2023.11.17
现制酸奶再出强势品牌，半年开店100家，店均月销超30万
把酸奶装进易拉罐，用芝士提升价值感，酸奶罐罐正在探寻现制酸奶发展的新路径。
红餐网
2023.11.17
奈雪的茶上新泰式限定茶饮：泰国首店开业在即，海外布局加速
奈雪的茶，正悄然扩张自己的“海外版图”。
奈雪的茶
2023.11.17
从元气森林品类布局逻辑，拆解饮料增长新机会
元气森林如何成为年轻人当下的饮料刚需?
Foodaily每日食品
2023.11.17
饮料告别3元时代？
3块是面子，3块5是不给面子。
每日人物
2023.11.17

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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