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新消息

蜜雪冰城，“反杀”日本年轻人
2元的冰激凌、4元的柠檬水、6元的珍珠奶茶，正在飘洋过海，去别的国家当“卷王”。
槽值
2023.02.23
高启强喝的苹果醋，走不出广东
苹果醋的风口真的来了？
新零售商业评论
2023.02.23
栗子终于能当新茶饮“主角”了？
继柠檬、椰子之后，板栗这个配角也要逆袭了？板栗会成为2023年新茶饮甚至餐饮赛道的新一代爆款吗？
餐饮O2O
2023.02.23
2023年，咖啡都跌到5元以内了
能赚到钱吗？
燃次元
2023.02.23
2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告
2023年，咖啡依然是最火爆的消费赛道，其强劲的吸金能力仍使诸多企业前扑后继。
艾媒咨询
2023.02.23
“鹿角巷”疲于打假，创始团队想造咖啡界的“蜜雪冰城”？
新茶饮初代网红销声匿迹。
锌刻度
2023.02.23
时隔11年，朝日再推绿茶新品牌，即饮绿茶又要卷起来了？
国内对于绿茶饮料的开发，更多的是当以无糖茶饮大品类去做消费者教育，消费者对于绿茶饮料这一品类感知不强烈，缺少对绿茶饮料细分品类的心智沉淀。
Foodaily每日食品
2023.02.23
农夫山泉和三得利的有效战术：从差异化定位到品牌形象
复盘农夫山泉和三得利的历史，会看到当下的很多品牌都没什么长进。
张知愚
2023.02.22
元气森林浪子回头
元气森林不仅重新调整了经销商策略，还投入比往年更多的经费、资源用于经销商开拓及维护。
虎嗅APP
2023.02.22
喜茶下沉战120天
自降身价之后，小城加盟生意难做。
19号商研社
2023.02.22
9.9促销战，瑞幸危机，库迪凶猛？
库迪能成为下一个“瑞幸”吗？
深氪新消费
2023.02.22
探访「轻醒咖啡」上海门店：和7分甜选址重合、主打档口店即买即走，目标500家
茶饮人做咖啡，会是接下来的一个趋势。
明亮公司
2023.02.21
朋克小哥创业3年估值50亿，卷王赛道里的逆势黑马
易拉罐装水，三年估值7亿美元，广告人创业不走寻常路。
硅兔赛跑
2023.02.21
把奶茶卖到东南亚，5年开店1000家，他要做“东方星巴克”
2023年，霸王茶姬的计划是海外门店开到100家，把新加坡、泰国两个市场做大做深。
创业邦
2023.02.21
植物奶激战背后，中国咖啡激战的冰山一角
当下消费者对咖啡馆奶品的选择已经越发严苛。
BBB研究所
2023.02.21

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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