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新消息

新中式炸鸡，决战“供应链”
炸鸡赛道，又有了新故事。
餐企老板内参
2025.07.03
DQ也盯上了“全时段生意”
从“享乐甜品”到“全天餐饮”。
餐企老板内参
2025.07.02
县城富豪，把海底捞炒成了理财产品
钱只是入场券，物业资源是敲门砖，而与企业文化灵魂共振，才是终极考验。
盐财经
2025.06.29
透过“麻婆豆腐”的日本传奇，探讨豆制品菜的创新发展
而透过“麻婆豆腐”的日本传奇，就推动豆制品菜创新发展而言，我们有哪些可以借鉴呢？
中豆委
2025.06.29
13亿流量难掩500亿困局：云南米线如何成为下一个螺蛳粉
更多云南米线品类凭借“产品升级+情绪价值+效率革命”的组合拳，成为当下快餐领域的爆款制造机。
观潮新消费
2025.06.29
从捡烟头到220亿：孤儿院走出的咖喱大王，为何在巅峰时裸退？
一碗咖喱点燃的星火。
咫尺研学
2025.06.29
从湖南到河南，新消费顶流易主？
如今，那些曾被贴上“土气”标签的河南品牌，竟然集体逆袭站上潮头。
惊蛰研究所
2025.06.29
贵州甜品，正在“霸屏”北上广
谁能料到，这款带着苗侗风情的贵州冰浆，凭借“冰块 + 糯米 + 水果” 的绝妙组合，正在北京、上海、广州的街头掀起一场甜蜜又清凉的美食热潮。
餐饮O2O
2025.06.28
142元火锅攻入县城：巴奴IPO背后的"高端下沉"生死局
火锅第三股，可能要来了。
剁椒Spicy
2025.06.28
甜啦啦上新区域限定甜胚子系列，用“家乡味”撬动区域市场
甜啦啦
2025.06.20
6月业绩双位数增长！奈雪这款“液体抗氧化剂” 3日卖出50万杯
奈雪的茶
2025.06.20
星巴克降价后，CEO首度回应咖啡价格战
近日，星巴克成功举办疫情后首次全球领导力峰会(简称LE25)，这也是新任CEO倪瑞安(Brian Niccol)首次主持这一盛会。
联商网
2025.06.20
巴奴冲刺IPO：人均138元跑出高翻台，靠产品主义制胜？
在行业整体增长放缓的当下，巴奴的扩张节奏反而逐年提速
餐企老板内参
2025.06.20
人均140元的巴奴火锅，没海底捞会赚钱
145家门店，冲击港股IPO。
定焦One
2025.06.20
正餐遇冷、预制菜崛起：酸菜鱼未来“游”向何处？
近年来由酸菜鱼引领，烤鱼、牛蛙等水产类菜肴迎来全面爆发。
冷冻食品
2025.06.20

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