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新消息

江苏人没有夜生活，淄博人都是夜生活
淄博烧烤，火了。
三联生活实验室
2023.03.17
巴奴忙着下架土豆，番茄忙着资本退出
巴奴的资本“锅底”，没了“番茄”。
陆玖商业评论
2023.03.17
反思巴奴火锅：为什么“引火烧身”？
将“服务不过度，样样都讲究”作为slogan，借踩踏海底捞出位的的巴奴火锅，最终因高价战略引火烧身？
砺石快消
2023.03.17
卤味江湖风云再起：鸭脖滑坡，无骨鸡爪要上位？
无骨鸡爪要成新宠？
冷冻食品
2023.03.17
海外开店2000多家，年收203亿，这家中餐什么来头？
熊猫快餐如何拿捏住外国人的胃？
深氪新消费
2023.03.17
居然不能点免费锅底了，海底捞格局变小了？
吃垮海底捞，究竟伤害了谁？
有意思报告
2023.03.17
对话无届创新资本谭志旺：中国开始进入批量万店时代，加盟能有效放大管理边界
中国加盟连锁的万店品牌将会越来越多。
明亮公司
2023.03.17
让日本人疯狂爱上麻婆豆腐的川菜厨神，再见了
3月11日，陈建一因间质性肺炎在东京都内去世，享年67岁。
外滩TheBund
2023.03.16
土坑酸菜风波一周年
中国芥菜之乡的阵痛和救赎。
19号商研社
2023.03.16
三个福建人，硬刚肯德基
文：古月一刀来源：南风窗（ID：SouthReviews）亦可连续吃了4天的塔斯汀了。自从公司楼下新开了一家塔斯汀，亦可就成了它的拥趸。无论是经典的鸡腿堡、牛肉堡、还是猎奇的北京烤鸭堡、梅菜扣肉堡、辣椒炒肉堡，他都...
SouthReviews
2023.03.16
去后厨卧底，为什么成了实习记者的成人礼？
最能佐证一家网红餐厅江湖地位的，就是“被记者暗访过后厨”了
半熟财经
2023.03.16
假冒泰国香米、蜜雪冰城频繁改标签、蓝蛙过期蔬菜继续用、虚假的直播带货...
2023年央视3·15晚会如期而至，今年的主题是“用诚信之光照亮消费信心”。
第一食品资讯
2023.03.16
再探华容：“3·15”曝光一周年，一场13万酸菜从业者的自救
舆论监督加速了产业升级的速度，“坏事变好事”，他们能打赢这场翻身仗吗？
每经头条
2023.03.16
踩准预制菜风口，两年做到天猫第一，麦子妈是如何做到的？
预制菜依然是冻品行业最具潜力的赛道！
冻品头条
2023.03.16
海底捞不再惯着消费者
海底捞一举一动屡次三番上热搜背后，意味着这家曾以服务闻名的公司，开始转变策略，不再不计成本地讨好消费者了。
市界
2023.03.15

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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