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新消息
凭借0蔗糖、低卡、高蛋白的卖点走红后，元气森林旗下的独立酸奶品牌北海牧场的生意正在开始变重。今天，小食代从北海牧场方面获悉，这家酸奶品牌一共斥资1.3亿元在安徽省滁州市建设了酸奶生产线，预计将于1月10号正式
小食代
2021.01.13
发布2020年第9号公告，批准蝉花子实体、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种为新食品原料；另外次公告还批准了-淀粉酶等5种食品添加剂新品种和1,3,5-三（2,2-二甲基丙酰胺）苯等7种食品相关产品新品种。 （一）蝉
植提桥
2021.01.12
冬天出门在外，最幸福的事莫过于揣一个暖宝宝在怀里或挑选便利店暖柜里的小瓶热饮捂手。曾经摆着牛奶和天喔蜂蜜柚子茶的小玻璃柜也随着需求量的增大而扩张，可与酸奶鲜奶的冰柜并列相较。☕️同样发展的还
大咖编辑室
2021.01.12
老牌汽水正试图借助资本的力量展开新一轮厮杀。1月5日，有消息称，西安冰峰饮料股份有限公司（以下简称冰峰）日前已与华创证券签署上市辅导协议。与冰峰同样渴望上市的还有老北京汽水北冰洋。回顾过去十年，每个城市
北京商报
2021.01.12
低度酒是近两年很火的赛道，颇受创业者青睐，资本也开始涌入。3个月前，峰瑞报告第19期回顾了三得利和White Claw的崛起，也探究了中国当下低度酒创业的趋势。在那篇里，我们重点分析了低度酒赢得市场的社会文化因素、
峰瑞资本
2021.01.12
踩在2020年12月的尾巴上，中国植物肉品牌Hey Maet完成了数千万元Pre-A轮融资，这也是其4个月内第二笔千万轮融资。如果说2019年人造肉第一股Beyond Meat上市，并在中国建设本地工厂是让植物肉开始进入中国人的视野，那
新消费Daily
2021.01.12
12月29日，新消费财经联合新消费研究院在上海举办了走向大众的功能性食品的闭门主题活动，20家功能性食品品牌、供应链企业、投资机构的相关负责人参会。会议邀请BUFFX联合创始人李毅，从市场洞察、品牌信任坐标建立、
新消费财经
2021.01.12
有多少女孩儿是冲着甜品来的？这家火锅店的大半招牌菜居然是甜品？最近，小新发现多家火锅品牌靠甜品吸引客流。效果到底如何，小新一探究竟。火锅开始变甜了！？一家火锅店，20道招牌菜里有13道是甜品！甜品涵盖种类
新餐饮洞察
2021.01.12
第一次听到日本人说「沢庵渍け（takuanzuke）」这个词是在NHK的广播里。大意是说，位于福井县的曹洞宗永平寺开始了每年冬季例行的腌「沢庵渍け」的工作，要将10000根白萝卜放在木桶里腌渍1年的时间，届时将作为食物提
食帖
2021.01.12
饮品，一个24小时都存在的需求，一个被喝出的万亿赛道，奶茶店的长队、超市拥挤的货架都展示不了其全貌。早上冲上一杯三顿半咖啡或时萃甜甜圈挂耳黑咖啡，下午来瓶元气森林气泡水或者乳茶，周末好友聚会配上几杯喜茶
观潮新消费
2021.01.12
回顾2020年，乳制品行业有一个备受关注的现象乳企扎堆登陆资本市场。有的企业已经成功上市/挂牌，有的正在冲刺，有的还在积极谋划。据乳业君不完全统计，过去整整一年，至少有15家乳企身处这场浪潮之中。乳企上市/挂
新乳业
2021.01.12
2020年是商业市场风声鹤唳的一年：老字号折戟沉沙，头部玩家艰难行走。疫情下的各行各业，既脆弱，又强韧。阵痛与新生，转型和自救都是常态。然而逆境不代表没有生的希望，吴晓波在年终秀中提到，在巨石崩裂的时候，
深响
2021.01.12
餐饮二字，连读起来格外顺口，但二者实则早已分家，各自走上了不同的道路。提到餐馆，你会想到城中心的海底捞，还有下班后常去的麻辣烫，大品牌和小门店都能走进你的心。提到饮品，联想到的一定是喜茶、CoCo、一点点
餐饮界
2021.01.12
2021刚开年，绝味食品就迎来了自己的巅峰时刻。从去年9月底开始，这家A股最大卤味企业老板戴文军控股的四家公司，就持续抛售股票3648.01万股，共套现二三十亿之多。这四家公司所占股份，也从56.24%下降到50.25%。与此
天下网商
2021.01.12
