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新消息
北京朝阳大悦城北门一拐弯的后街位置，一间灰色水泥盒子外观的咖啡馆，似乎将商场喧嚣的商业氛围隔开。咖啡师在店里巨大的金属吧台操作，再将咖啡从小窗口递出，端给树荫下外摆坐着的客人。这家名为Berry Beans，中文
界面新闻
2021.09.25
中国吃货的钱被谁赚走了？在河南，有10家食品产业链A股上市公司，总市值已经超过3800亿元。2020年，河南省商务厅公布了一组数据：全国三分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆、十分之七
华商韬略
2021.09.25
相传在17世纪80年代，一位名叫Kolshitsky的使者临危受命，向附近的波兰军队求助，解救了被土耳其人围困的维也纳。土耳其人离开了这座城市，留下了他们带来的一切，包括几个看起来像骆驼饲料的袋子。这位见多识广的维
爱范儿
2021.09.25
酒水历来是巨头的博弈场。无论白酒、洋酒还是啤酒，虽然每年都有新品牌像雨后春笋一样出现，但大多都搁浅在了沙滩上。在线上，受制于场景和品类，新品牌想要做出亮眼成绩几乎只能靠刷量；在线下，便利店卖酒的动销普
BotF未来品牌
2021.09.25
知名服装品牌「优衣库」也开始跨界咖啡赛道了。据外网消息，位于日本规模最大的旗舰店「优衣库银座店」（详细地址：东京都中央区银座6-9-5ギンザコマツ东馆1F-12F）开设了首家咖啡馆。服饰品牌优衣库该店铺以「New L
咖啡工房
2021.09.25
喜之郎，多点关心多点爱，亲亲我的果冻，福建亲亲。这些耳熟能详的广告词伴随了90后的童年时光，这些颜色花花绿绿的、或含有果肉的、或包装亮眼的回忆感满满的果冻，为何不再成为小孩子的主流零食，甚至被年轻一代父
红碗社
2021.09.25
喜茶从过剩基础设施的叛逆者，沦为过剩的基础设施本身。聂云宸毕业的时间点，正逢乔布斯和他的苹果手机刚刚杀入中国，这使聂云宸习惯于从互联网产品经理的角度思考问题。在喜茶的创立及扩张过程中，聂云宸继承了这位
新熵
2021.09.25
酸奶的定价更像一场比赛，依靠的是「市场表现」这一玄学。由于酸奶研发简单、成本固定，对标同行是最简单的方法，这也是市面上同类酸奶品类和价格都十分雷同的原因。如果某款酸奶「市场表现」还不错，那就可以把价格
人物
2021.09.25
每个人每天都会面对一个人生的终极问题：今天吃什么？这个问题难就难在，你可能会得到一个新的问题：随便。随便是什么？这个问题能够难倒一堆人，但是现在连随便都变得越来越不随便，因为我们的选择越来越少了。打开
半佛仙人
2021.09.25
经历疫情的洗牌，餐饮赛道在今年备受关注。仅今年8月就有14家餐饮品牌获得融资，快餐、预制菜、调味品等各个细分领域都在迎来爆发。一方面，资本涌入拉高了整个市场估值，如何在更早期去发现、以正确的价格投资，变成
浪潮新消费
2021.09.25
你买过临期食品吗？6块8的丹麦曲奇，1块钱的乐事薯片，5毛钱的好丽友熊猫派......在豆瓣的我爱临期食品小组里，接近8.5万人的快乐很简单，买到打骨折的临期食品，实现零食自由。真香的不止她们。线上线下，临期食品的
浪潮工作室
2021.09.24
对于中国市场来说，植物基已经不是一个新概念了。在消费端，植物肉的身影频频出现在肯德基、麦当劳、必胜客等连锁餐饮品牌的菜单上。在中国，星巴克以及一、二线城市的大部分咖啡馆，如今都提供把牛奶替换为燕麦奶的
亿欧网
2021.09.24
导读：从中国庞大的人口基数中可以测算出，中国市场的咖啡前景具备较大的想象空间，其中的机遇一直是创业者们长期坚持的动力，因为大家都相信，中国咖啡市场势必要跑出几个知名品牌，他们或是遍地的全国连锁只做生意
食品饮料创新营
2021.09.24
肠道健康，会成为饮料行业的下一个发力点吗？时至今日，不论是消费者端口，还是行业端口，健康已经成为普遍共识，在这个风潮下，0糖、0脂、0卡路里等标签毫无疑问成为饮料品牌上新的大势所趋。微博上关于无糖饮料的讨
Foodaily每日食品
2021.09.23
9月19日，喜茶全球首家手造店将在深圳南头古城正式营业，并以回归手造的方式，现场制作全新的创新饮品，在极具灵感与艺术的空间中，让顾客体验喜茶的灵感与极致。该手造门店产品不同于喜茶其他门店的在售产品，灵感来
Foodaily每日食品
2021.09.18
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