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新消息
当前，预制菜市场的快速发展让超市看到了新的增长机会，开始重视这一品类的运营，并将其看作未来发展的方向。所谓预制菜是指以农、禽、畜、水产品为原料，配以各种辅料经预加工而成的成品、半成品食材。这一品类由净
第三只眼看零售
2021.12.07
奈雪首家书屋正式开业，以奶茶+阅读营造第三空间；蜜雪冰城在郑州开了家超大集合店，把烩面和烙馍搬进了饮品店；喜茶开出全球首家手造店，在空间上进行了全新的尝试......新茶饮头部品牌们都开始在第三空间上下功夫，
红餐网
2021.12.07
2003年，深圳一家连工资都发不出的国营饮料厂，被20名员工以不到254万元受让。18年后，这家饮料厂成为了能量饮料第一股，截至2021年9月末，总资产已达67亿元。这家公司，就是从红牛手里抢夺市场的东鹏饮料。现在，它
市界
2021.12.07
关注于健康、有趣的日日煮DAYDAYCOOK将植物肉作为未来一段时间内主要发展方向，将会走向何方？
Foodaily每日食品
2021.12.07
国内商业市场像是一个围城，传统品牌还在拼命给自己注入互联网基因，依托流量红利崛起的新消费品牌，却纷纷下凡开主题店了。作为线上咖啡品牌的佼佼者，三顿半被媒体称为连星巴克都紧张的品牌。但就在中秋假期的第一
数英DIGITALING
2021.12.06
不知是不是跨入冬日的缘故，各大冰淇淋品牌都开始自己的冬眠。冰淇淋在冬日会融化的更快，除非它只要两元钱，拿着比其他冰淇淋品牌价格便宜数倍的蜜雪冰城出品的甜筒，女友对目前越来越难以实现的冰淇淋自由颇有些怨
品牌头版
2021.12.06
流动在街头巷口、马路边的人间烟火，不止抚人心，也照料着无数商贩的生活。如今已经工作三年的小玉，一提到小摊，就想起初中时开在学校门口的涮串摊，上学那会儿，经常吃他家的串，一串两毛五，直到现在没涨价。靠卖
崔小南
2021.12.06
看一部老港片，如果镜头中没有出现大排档的店面招牌、摆在路边简陋的桌椅板凳、围坐桌边大快朵颐的食客，就感觉少左D味道，少左D香港街头特有的烟火气。大家对大排档的印象大多来源于港片、TVB，又或者黎广东旅游食过
半岛便利店
2021.12.06
随着健康观念不断渗透，保温杯里泡枸杞的年轻人开始研究如何活得精致、活出健康。数据显示，去年双11期间，天猫医药95后活跃用户同比增加了102%，95后购买健康类商品的人均金额增加了18元。那么年轻人的健康聚焦点是
营养创新探索进化 新营养
2021.12.06
OATLY是一个来自瑞典的燕麦植物基品牌，近两年OATLY的燕麦奶在国内的发展势头迅猛。前段时间，OATLY的中国首家工厂落地安徽马鞍山，这是OATLY目前在亚洲产能最大的工厂。OATLYvia：OATLY、奈雪的茶、网络整理▽OATLY
餐视君 餐饮视觉研究室
2021.12.06
导读：在食品产业，尤其是乳制品和糕点产业，保质期变得越来越短。关于缩短保质期的食品战争，其实背后是物流技术的提升。根据近年的中食展情况我们会发现，5年前，主流的糕点保质期在6个月左右，最长18个月，3年前，
消费界
2021.12.06
火锅江湖，纷纭变化。作为最大的餐饮品类之一，火锅近几年发展呈现出波动中持续增长的态势。为了清楚了解火锅品类的发展格局，带给行业以启发，我们研究了从2018年7月2021年6月火锅赛道的行业数据变化。从全国聚焦地
美团数据观
2021.12.06
高活性益生菌终端产品正迎来快速增长期。2021年，疫情常态化伴随着消费者健康意识的觉醒，越来越多的消费者开始选择益生菌产品。与此同时，市面上有很多消费者服用益生菌后感觉效果不明显，便开始增加益生菌的摄入量
Foodaily每日食品
2021.12.06
燕麦食品行业曾是个无人问津的小赛道，直到近些年健康概念兴起，资本也将目光投到了这个赛道，燕麦食品市场才迎来了迅速发展。据Euromonitor统计数据显示，2020年中国燕麦市场规模为95.47亿元，但中国市场规模增长快
全食在线
2021.12.05
风靡一时的临期食品，在掀起了一波潮流、冒出了一批黑马企业之后，似乎突然哑了火。不过，这种瞄准Z世代的新型消费模式，已经点燃了一系列连锁效应。对临期食品的新鲜感褪去后，年轻消费者们又盯上了散装食品。从散装
锌刻度
2021.12.05
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