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新消息

咖啡卷到现在，他们开始往里面掺北京豆汁了
现场深扒上海咖啡节，我们总结出咖啡五大趋势。
DT财经
2023.04.11
被吹成神药的土蜂蜜，忽悠了三代人
熬最深的夜，嚼最甜的蜜。
槽值
2023.04.11
不凡帝范梅勒 – 百年糖果集团如何逆势增长和焕新？
在控糖趋势下，稳健经营最原始的“甜”。
中国广告杂志
2023.04.11
2022年逆势增长约30%后，北海牧场今年将重点发力常温奶！
为何一家做低温酸奶起家的企业，如今要把常温奶作为下阶段破局的关键品类？
快消
2023.04.11
高价值的虾火锅，在下沉市场杀疯了
火锅品类的“隐藏王者”，还能搏出一个新未来吗？
餐饮老板内参
2023.04.11
挡不住的“国货热”！钟薛高走俏2023消博会现场
钟薛高亮相2023年消博会，诠释国货品牌的品质内蕴
钟薛高
2023.04.11
当冰淇淋离开“冷冻”，翻出了什么“新花样”？
极具迈向千亿规模的冰淇淋市场也正在伴随着“阵痛”。
《中国冰淇淋》
2023.04.11
中式糕点趋势报告
来源：凯度（ID：KantarGroup）随着清明节的结束，“百团大战”的青团季也逐渐进入尾声，但时令糕点和中式糕点的热潮不会止步，中式糕点已经成为千亿级的重量赛道。凯度联合天猫新品创新中心对中式糕点市场全景洞察，...
凯度
2023.04.11
今麦郎用渠道优势卖爆凉白开，靠什么引爆“今矿”？
在拒绝品牌延伸这件事儿上，今麦郎领先了绝大多数企业。
张知愚
2023.04.11
从趋势洞察到布局实操，巨量引擎食饮行业助力新“食”代生意全域增长
2023年，食品品牌生意增长的关键是什么？
巨量引擎
2023.04.11
海外满“酚”控糖原料，如何撬动国内低GI创新？
盲目戒糖不可取，科学控糖是关键，优质碳水的摄取将成为低GI食品的创新方向。
Foodaily每日食品
2023.04.11
“酒吧界蜜雪冰城”，难进县城
下沉市场难救海伦司。
价值星球Planet
2023.04.10
用500多个“古董杯”卖咖啡，香港这家神店，有一套独特玩法！
如果只能推荐一家香港咖啡店，那一定是半路咖啡。
咖门
2023.04.10
立法！悬赏100万！官方放大招为本地美食“撑腰”！
从兰州拉面立法，到杭州赏金百万制定杭帮菜标准。
餐企老板内参
2023.04.10
两年销量翻番，我们复盘夏日纷果味酒做对了什么
紧抓三大趋势。
小食代
2023.04.10

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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