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新消息

中式面馆的“麦肯梦”，还有戏吗？
中式面馆要想在规模上趋于“麦肯”，在市场选择上，就要走大众市场；在战略倾向上，则要偏向总成本领先战略。
红餐网
2023.05.04
靠卖鱼虾年入10亿，这对父子第三次冲击IPO
大单品策略之外，鲜美来能找到“第二增长曲线”吗？
天下网商
2023.05.04
淄博烧烤不涨价的最大底气，是山东恐怖的供应实力
如果没有强大可靠的供应体系和全城一心的服务保障，又哪来的烟火气？
正解局
2023.05.04
日本功能食品为何强大？标准清晰、定位清楚、快速迭代是主因
本报告分析了功能食品的市场规模、政策动向、资本动态、典型案例以及现有行业挑战和未来趋势展望等内容。
35斗
2023.05.02
元气森林的出牌方式变了
元气森林又走到了一个“命运的十字路口”。
三亿世代
2023.05.02
供不应求！一天烤12000多串，“淄博烧烤热”事件背后，供应链成桎梏？
各类烧烤串产品火爆终端，烤串餐饮市场与供应链端受到密切关注，行业热闹起来。
新食材
2023.05.02
日本麒麟18.5亿澳币吞下澳佳宝，雀巢布局更早！
中国营养健康市场就像一座空中楼阁，缺乏科学技术、政策法规和营商环境的有力支撑，须行业有识之士群策群力、尽快解决！
庶正康讯
2023.05.02
喜迎五一黄金周， ALDI奥乐齐三店齐亮相
“五一”小长假临近，ALDI奥乐齐又有3家新店盛大开业，包括刚开业不久的长宁龙之梦店，以及4月29日即将与消费者见面的浦东光合新座店和青浦蟠龙天地店。至此，ALDI奥乐齐在上海的线下门店数量将达到41家。新增的三家门...
ALDI奥乐齐
2023.04.28
风味是零食致胜的关键
六成的消费者表示在购买一件商品时，首先考虑其风味，其重要性甚至超过了价格。
Innova市场洞察
2023.04.28
对话叮咚买菜&保萝工坊：一年19倍增长，打健康牌的烘焙生意边界有多大？
健康成烘焙新手撬动发展突破口。
零售氪星球
2023.04.28
存量时代，餐饮如何进化？
番茄资本创始人卿永，进行了题为“新时代，新连锁”的精彩分享。
窄门学社
2023.04.28
瑞幸盈利，这场胜仗是怎么打的
在瑞幸的视点里，数据赋能、坚守品质和高效运营都是长期主义的应有之义。
盐财经
2023.04.28
沙煲柠檬茶爆火？且看茶饮如何在地域限制下突破瓶颈
一文剖析新式茶饮健康风潮与地域品牌打法。
魔镜市场情报
2023.04.28
格力、贵人鸟、碧桂园...纷纷搞“副业”，巨头们为何热衷预制菜？
从快递、家电，到地产、地铁、运动等行业，预制菜掀起跨界浪潮，跨界经营预制菜已成为很多企业转型发展的重要突破口。
观潮新消费
2023.04.28
用“可乐”打败可乐，元气森林的成功哲学到底有多惊人
不做跟随者，只做超越者，是元气森林基因中自带的性格特征。
创业最前线
2023.04.28

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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