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新消息

外资啤酒向下，本土啤酒向上
中国啤酒市场攻守易形。
斑马消费
2023.05.25
征服全世界的美食，中餐只排第二？
意大利菜的招牌是由比萨和意面打响的，但如果提起意大利菜，你只能想到比萨和意面，那你可就错过太多了。
新周刊
2023.05.25
香港餐饮“奇”观：日料店比茶餐厅、7-11还常见
日料已成港人新食堂。
WIN商业地产头条
2023.05.25
10块钱解决两餐饭，年轻人爱上“剩菜盲盒”
既环保，又省钱，堪称完美消费。
盒饭财经
2023.05.25
低潮期的中国植物奶：有人加码，有人退场
如今植物奶在中国远没有3年前辉煌，但仅凭这几年的变化就给植物奶“判死刑”仍为时尚早。
观潮新消费
2023.05.25
不止茶饮烘焙，半个餐饮圈都爱上了“低糖”
全民“健康年”。
餐企老板内参
2023.05.25
“扎堆”进军，中国冷饮为啥都喜欢去东南亚“讲故事”？
文： 不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）甜啦啦也带着“冰淇淋”去了东南亚。“东南亚会是我们海外第一站，第一家甜啦啦有望落地在印尼，紧接着就是欧洲，我们的目标是全球。”甜啦啦创始人、安徽汇旺餐饮管理有限...
《中国冰淇淋》
2023.05.25
酸奶新势力，争当下一个“喜茶奈雪”
价格有点高，都怪牛油果。
半熟财经
2023.05.24
旺旺医院火了，笑死在网友的评论区
旺旺又“不务正业”了？
顶尖广告
2023.05.24
百事四败四战，青柠究竟有何魔力？
青柠会成为像椰子一样的爆款密码吗？
食研汇FTA
2023.05.24
1元素菜、1元甜品流行，重庆火锅还挣钱吗？
一块钱的魅力。
餐企老板内参
2023.05.24
万益蓝WonderLab第3代小蓝瓶益生菌正式亮相2023肠道大会循证营养大会
近日，由热心肠研究院、南京医科大学第二附属医院等单位主办，中国科学院北京生命科学研究院、中国科学院微生物研究所等单位协办的2023肠道大会在北京隆重举行。本届大会深度研讨微生物组、食品与营养、免疫等专业议...
万益蓝WonderLab
2023.05.24
无糖茶竞速搏未来
天然无添加，有茶味。
斑马消费
2023.05.23
咖啡「江湖」：从1999到2023
这届年轻人看不上高价咖啡了吗？
潮汐商业评论
2023.05.23
ADM首次亮相2023肠道产业大会，以微生物组产品和解决方案引领健康营养未来
2023年5月23日，上海——近日，全球营养领域的领先企业ADM首次亮相2023肠道产业大会，与来自产学研界的海内外顶尖学者、权威专家与产业领袖分享了ADM微生物组解决方案及益生菌膳食补充剂全产业链一站式跨境电商解决方...
ADM
2023.05.23

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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