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新消息

盒马上架“封神”年菜系列，三步即享米其林大厨同款菜
给鲈鱼洗“泡泡浴”、把午鱼做成狮子头……盒马年菜主攻网友点的菜。
盒马
2026.01.21
药食同源热潮下，养生饮品赛道：成分黑马突围与品牌年轻化破局
“中式养生水”。这类产品的兴起，不仅丰富了饮料市场的品类矩阵，更让消费者得以在日常饮水的碎片化场景中，实现便捷化健康调理。
墨镜洞察
2026.01.21
2026，外资品牌退守中国，餐饮业何去何从？
市场从不拒绝 “外来者”，但永远青睐 “懂行者”。
餐饮O2O
2026.01.20
卖爆山姆、盒马的中式养生水，谁是背后的隐形推手？
饮料爆品代工厂清单！
Foodaily每日食品
2026.01.20
从5平米小店到全球近5000家，饺子界“蜜雪冰城”要上市了
饺子和云吞，这种文化共鸣与运营标准化结合的食物，更给全球化发展创造了机会。
观潮新消费
2026.01.19
为了这颗小料，奶茶店要打起来了！
有毒还缺货的新晋“糯叽叽顶流”。
红餐供应链指南
2026.01.19
库迪要上效期只有1小时的“黑糖珍珠”？网友：要变奶茶店了么？
珍珠，或许只是一个载体
餐饮纪
2026.01.19
靠极致“抠门”，萨莉亚在中国“赚”了33亿
萨莉亚门店的厨房，是一个将效率发挥到极致的空间。
商业弧光
2026.01.19
配料表只有苹果？称霸山姆半年！深扒3200+新品，我们发现2026年七大爆品密码
《2025年度全球新品爆品趋势手册》！
Foodaily每日食品
2026.01.19
西式快餐新命题：价格战不是唯一解，“心价比”如何重塑品牌竞争力？
未来餐饮品牌的成功，从“经营产品”转向“经营情绪”。
Foodaily每日食品
2026.01.19
餐饮业绝境求生
连锁餐饮不能只是第三产业，也是第一、第二产业。
晚点LatePost
2026.01.19
“每个产品只赚一分钱”！这家益生菌隐形龙头，为何拒绝行业暴利？
益生菌进入关键转型期，必须用科学回答“信任题”。
Foodaily玲听
2026.01.16
9个月卖了11亿，40多年老牌巨头要成“全村的希望”？
河南的食品饮料企业再次成为行业焦点。
纳食
2026.01.15
国内首款！中华老字号，率先拿下“清洁标签”“天然配料”双背书
配料越长，越干净？三元清洁标签酸奶，藏着啥门道？
Foodaily每日食品
2026.01.15
梦龙冰淇淋公司推出2026年新品，布局中国市场
梦龙冰淇淋公司在中国市场推出了2026年新品。
梦龙
2026.01.13

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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