新消息

在美国，拼多多对SHEIN希音“砍了一刀”
在国内市场见顶之后，电商巨头们纷纷出海寻求新增长。北美，则成为了海外主战场。
价值研究所
2022.10.01
M2M、瑞幸的增速均超100%！熙熙攘攘的咖啡市场下，它们何以高速增长？
品牌将咖啡服务作为提升消费者购物体验的方式之一，现象背后折射出咖啡产业的巨大需求潜力。
魔镜市场情报
2022.10.01
交易额即将突破10000亿元的它，解码餐饮连锁“扩张逻辑”！
一文说透：腰部餐饮“爬坡上坎”攻略大法。
餐企老板内参
2022.09.30
从零糖汽水到零糖酒，这届年轻人想要“无负担”的微醺？
新一代酒品消费者正渴望微醺和低脂兼得。
锌刻度
2022.09.30
在营销这件事上，肯德基完胜麦当劳？
玩梗结束之后，能有多少人真正走进店里去消费。
壹番YIFAN
2022.09.30
对标预制菜和中式速冻？“热”起来的冷冻烘焙没那么简单
冷冻烘焙或将成为重塑连锁烘焙单店模型的重要动力。
九鼎投资
2022.09.30
甜味剂与香气结合运用可能是降低食品和饮料中糖含量的最好选择
“减糖”并不是简单的少放糖就可以，做到减糖不减甜才是技术关键。
食品原料供需服务
2022.09.30
2022国庆‘食’力消费洞察：人们如何就地解决过节需求？
这个国庆节，美团美食联合CBNData发布《2022国庆‘食’力消费洞察》，一览国庆期间人们解决过节需求的各种姿势，发现了以下四大趋势。
美团餐饮数据观
2022.09.30
八马茶业，成不了线下版小罐茶
八马茶业走到了一个急需品牌故事加持的发展节点。
新熵
2022.09.30
华袍之下：“雪王”为何选择现在上市？
文：耀华来源：锦缎（ID：jinduan006）9月末，沉寂许久的A股消费品市场，被投入一颗深水炸弹——“雪王”蜜雪冰城，递交了招股书。它有望继奈雪之后，成为中国第二家、A股第一家上市的新茶饮品牌。招股书一经披露，市场...
锦缎
2022.09.30
三年一洗牌的烘焙行业，门店如何存活发展？
关于选址和定价，我们不进行展开，因为需要依据品牌策略、目标受众等因素考量做出判断。
CIB烘焙技术研究所
2022.09.30
肯德基，「疯」到头了
疯狂星期四，究竟是真狂欢，还是假疯狂？
盐财经
2022.09.30
从华为辞职，我去星巴克后厨感受寒气
在当代社会的迷雾中，“别样的人生”忽远似近，仿佛总是难以实在地触碰。
真故研究室
2022.09.30
深圳走红一家“工位咖啡”：瞄准白领群体，单店日销500杯！
聚焦办公族咖啡需求，这是不是一个好样本？
咖门
2022.09.30
咖啡市场的中流砥柱，探究户外即饮咖啡
在当前背景下如何进一步吸引消费者？即饮咖啡消费者的需求偏好是什么？新增长点又会在哪？
凯度消费者指数
2022.09.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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