新消息

小镇中年闯入“卤货”决赛圈
面对内卷严重的卤味赛道，品牌下一步的增量将来自哪里？
摩登消费
2023.03.20
资本这个壶里，3000亿中国茶泡出了什么味？
资本味的中国“茶”，A股为什么不买账？
节点财经
2023.03.20
绝味入股吉祥馄饨，OATLY获超4亿美元融资，大窑推能量饮料… | 一周热闻
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。
Foodaily每日食品
2023.03.20
螺蛳粉 X 火锅，爆品制造机臭宝把品类融合玩明白了 | 新XIU
品类创新助推行业增长，螺蛳粉火锅成为加速器。
Foodaily每日食品
2023.03.20
卷到澳洲之后，蜜雪冰城的「价格战」失效了？
新茶饮出海掘金难。
豹变
2023.03.18
泰餐界的蜜雪冰城，凭什么翻台25轮？
文： 余从来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）从老牌泰餐荷花泰，到强势崛起的暹罗泰，再到去年疯狂开店迷你椰，泰餐价格带向下一探再探。最终停留在被迷你椰、太食兽打下的60-70元左右的客单价上。泰餐品牌在疫情下强...
餐企老板内参
2023.03.18
寺庙咖啡爆火背后的情绪生意经
年轻人开始流行在寺庙喝咖啡了。
餐饮O2O
2023.03.18
年销售超10亿，多爆品全网第一，皇家小虎黄飞勇：什么才是“超值产品主义”？
文：陈文曦来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）过去两年，因为消费者居家消费习惯的养成，预制菜行业成为疫情期间少数持续火爆的行业，与之伴随而来的，是大量的资本和创业公司的涌入，一时行业热闹非凡也在加速内...
浪潮新消费
2023.03.18
燕京啤酒给自己打了一针玻尿酸
一瓶50元，啤酒越卖越贵。
市界
2023.03.18
蓝莓、牛奶、冻干，中产餐桌背后的数字化密码
钉钉上的新农业。
亿邦动力
2023.03.18
星巴克的中国迷思
星巴克有个不可能三角。
爱范儿
2023.03.17
辣酱下半场，开打网红战？
在看不见的口味变换里，人们的舌头开始被网红品牌们悄悄占领。
吴怼怼
2023.03.17
为什么零食集合店的可乐能便宜一半？
文： 黑蚁资本来源：黑蚁资本BA CAPITAL（ID：BA-CAPITAL）近日，零食集合店品牌「赵一鸣零食」完成1.5亿元A轮融资，由黑蚁资本领投，良品铺子跟投，这也是「赵一鸣零食」首次开放融资。缘起于2015年的「赵一鸣零食...
黑蚁资本BA CAPITAL
2023.03.17
江苏人没有夜生活，淄博人都是夜生活
淄博烧烤，火了。
三联生活实验室
2023.03.17
债务缠身、业绩巨亏，自诩“国产奶业天花板”，20年护城河缘何不堪一击？
麦趣尔今日的种种困境，看起来似乎都是丙二醇事件带起来的“后果”，但“大厦将倾”其实早有“裂缝”。
快消
2023.03.17

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1年前 更新至第14期
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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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