新消息
根据前100个食品指南，培根是英国很受欢迎的食物——但是它正受到威胁。每周150万片的英式培根可能将从超市货架上消失。同样处于危险状况的是每周230万根的腊肠，这是前100个食物指南中另一个受欢迎的食物。根源是全球糟糕的作物生长天气，这使得英国农民难以承担昂贵的猪饲料。
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2012.08.28
基础实验室，这是欧洲唯一的一个，将向研究者们提供学习病原体生存和增长的机会，如大肠杆菌和李斯特菌的生产、包装和存储。该项目由挪威研究委员会举办，是食品研究所Nofima和挪威大学生命科学院的创意。在实验室中，研究者们能够探索，通过设备和传送带，原材料和产品是如何被污染；毁灭病原体最有效的措施是什么；消毒设备的最佳方法是什么。该计划定于2013年年中完成。
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2012.08.28
新西兰总理John Key在周六打开了可口可乐公司的新奥克兰网站，这条灌装线包括“吹填”技术，能使可口可乐集团新西兰公司（CCANZ）用更少的原材料自己设计和制造PET塑料饮料瓶。可口可乐公司（亚太区）是一家瓶装饮料生产商和销售商，总部设在澳大利亚的悉尼。利用奥克兰投资的吹填生产线能每小时生产大约28,000个瓶子。
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2012.08.28
澳新食品标准局（FSANZ）呼吁在食品标准代码上，采用世界卫生组织（WHO）的应用程序限制包装水中的化学物质。FSANZ首席执行官Steve McCutcheon表示由澳大拉西亚灌装水协会制作的应用程序，试图采取WHO设置的限制条约来指导饮用水的质量。
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2012.08.28
百事公司已与钻石星有限公司签署分销协议，钻石星有限公司是钻石星集团的一个下属公司，负责百事公司的饮料产品在缅甸的分装。钻石星有限公司是缅甸最大的消费包装品分装商之一，根据协议，该公司拥有在缅甸进口、出售、分装百事可乐、七喜、美年达的独家权利。百事公司22个品牌中的这3个能产生每年超过10亿美元的零售销量。
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2012.08.28
市场研究公司说亚太国家的PP消费已占全球一半以上，其次是西欧和北美。
Ceresana公司表示，他们预测全球收入将为动态增长，在2019年达到1450亿美元。
报告说过去八年的平均增长率为4.4%，未来将有可能超过这个值。
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2012.08.28
最新的加吉亚XE-XD演绎式从水印被描述成“一个为常数工作负载的咖啡机，绝对的可靠性和高品质的咖啡输出”。可用不锈钢或黑色或银色的不锈钢完成。为了加快服务，演绎式是装有涡轮蒸汽喷嘴，可以在40秒内加热一升牛奶。
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2012.08.28
6月零售才4.5元/斤的鸡蛋价格，已悄然涨至6元/斤了。中农网价格研究中心的数据显示，8月开始，深圳禽蛋价格涨速加快，普通鲜鸡蛋批发价格已达到4.4元/斤，创今年以来蛋价新高。虽与去年同期相比降低，但从目前趋势看，今年蛋价上涨潜力十足。
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2012.08.28
根据欧盟立法，复合食品被定义为“供人类食用的含有动物源性和植物源性产品的，以及将初产品加工作为终产品生产主要步骤的食
品”。进口欧盟的复合食品是公共卫生、动物卫生立法的主体，也有一些例外。在寻求发展统一的基于风险的公共卫生准则过程中，欧盟委
员会要求欧盟食品安全局推荐或确定某些复合食品的理化参数。讨论中的复合食品是那些可能与病原微生物的生长/生存的相关的不含肉
或动物源性成分低于50％的食品。
2012.08.27
证明转基因食品的安全，并不是要证明其绝对不会对人造成伤害，而是要证明其与传统非转基因食品相比的相对安全性，以及利是否大于弊。这就如同新药的临床试验，如果临床试验证实其利大于弊，那么将允许它上市，但上市后仍须监测其不良反应。
2012.08.27
在食品流通环节，按照食品的外在形式，把食品分为两大类：预包装食品和散装食品。目前，在市场、商场、超市中销售的大部分食品都属于预包装食品。食品标签的基本功能是通过对被标识食品的名称、配料表、净含量、生产者名称、批号、生产日期等进行清晰、准确地描述，科学地向消费者传达该食品的质量特性、安全特性以及食用、饮用说明等信息。消费者通过标签内容了解食品属性、特性，可以借助标签选购食品，从而保护消费者的知情权和选择权。二是生产经营者的需要。生产经营者可以通过标签向消费者宣传和推荐企业及产品。同时，生产企业通过特有的标签
2012.08.27
近日，金龙鱼、福临门等品牌的花生油今年以来二度涨价。国家相关部委也不得不再度约谈益海嘉里、中粮等企业，以期稳定市场价格。8月14日，中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣在接受记者采访时直言“就食用油价格问题，有关部门跟中储粮油脂公司是有沟通的”。有数据显示，外资企业在我国食用油领域的市场份额占到了80%左右，在这个背景下，杀入食用油市场的中储粮也被相关部委赋予调控食用油价格的重任。但过小的市场份额，也使得它在这场食用油之战中地位尴尬。
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2012.08.27
近日，做冷鲜肉经营生意的双汇加盟商王女士向本报反映，为她的加盟店配送冷鲜肉的货车没有冷库。而记者从双汇集团的网站上和其在央视发布的广告上了解到，双汇冷鲜肉的宣传为：始终保持在0-7℃条件下的鲜肉，冷链生产、冷链配送、冷链销售全程冷链。宣传广告和事实果真差距这么大吗？记者调查发现，为王女士配送冷鲜肉的车内四壁光滑，并没有看到空调出风口，车厢内也没有凉意。
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2012.08.27
为了持续深入了解我国食用油行业的质量水平，给行业和生产企业提供真实的质量改进信息，给用户和消费者提供客观的质量参考信息，中国质量协会、全国用户委员会于2012年度再次对我国食用油消费者进行满意度调查并于近日公布了结果。2012年度食用油消费者满意度得分为75分；食用油各品牌满意度变化较大。金龙鱼、海狮、福临门、中昌和刀麦满意度则低于行业水平，其中刀麦的名次较之去年有较大幅度下滑，红蜻蜓是唯一一个得分低于70分的品牌，排名垫底。
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2012.08.27
