新消息
刚刚摆脱原料奶紧张困扰不久，中国生鲜乳的产量却又出现了供过于求的苗头。根据农业部对中国10个主产区的监测，今年1月受产量下降、消费增加等诸多因素影响，全国生鲜乳价格持续了2012年9月以来的上涨趋势，出现18个
食品商务网
2014.07.29
不满足于代工的低毛利率，在给金龙鱼、福临门等龙头企业贴牌生产多年后，越来越多的食用油代工企业由贴牌代工、批发为主向发展自有品牌转型。但是业内人士称，虽然新生力量中不乏搅局成功者，但是随着食用油市场品牌
北京商报
2014.07.29
我昨晚刚刚抵达上海，与上一次来中国不同，这一次我带着深深的悲伤和遗憾。美国OSI集团主席兼首席执行官Sheldon Lavin（谢尔顿拉文）7月28日现身上海，完全没有世界最大肉类及蔬菜加工集团的风光。面对各路媒体，他嗓
每日经济新闻
2014.07.29
7月28日，麦当劳中国方面向记者发来声明称，从7月25日起，麦当劳已在全国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国（包括其合资公司）的食品原料。麦当劳坦言，暂停与福喜中国合作后会造成麦当劳餐厅部分产品断货，一些餐厅将
每日经济新闻
2014.07.29
对个性化的迷你蛋糕、杯子蛋糕和马克杯蛋糕的创作一直都是雄心勃勃的烘焙师们的最爱。但是一对哈佛的学生利用科学做出了拥有完美比例的蛋糕，这要感谢他们的专利产品：喷雾蛋糕。未来，人人都能成为烘培大师。据PSFK
_华丽志
2014.07.29
美味可口的蔬菜水果、主食零食不仅激发着我们的食欲，榨取着我们的口水，更是在视觉上吸引着我们的眼球！这些趣味食物雕塑向观众展现了一个奇趣的小世界，在这里，食物通过各种造型与道具表达着它们自己对现实世界的
专利之家
2014.07.29
最近一期的芝加哥论坛报上刊登了一篇关于Vintage Confection（一家提供棒棒糖定制服务的芝加哥本土公司）的报道，该报道的引导语这样写道：一个小小的兴趣爱好成就了克拉伦敦山的一家糖果公司，并引发了全球糖果的狂
foodaily翻译
2014.07.29
从peri-peri辣椒酱到泡菜，食品风味的发展趋势反映人们越来越喜欢异国风味的香料、甜味剂、风味组合和复杂配料。根据来自于荷兰的Duiven市的英诺华研究公司市场调查显示，零食中多添加如烟熏辣椒、戈尔根朱勒干酪、西
foodaily翻译
2014.07.29
泰莱公司计划在接下来的3年内在印第安纳州Lafayette市投入超过9千万美元运营资金。这个对Lafayette Sagamore 工厂的3年期的扩展项目将提升（该工厂）食品淀粉的生产能力。同时泰莱公司还计划提高他们的Lafayette Sou
foodaily翻译
2014.07.29
可口可乐公司表示，它计划于2014-2020年间在墨西哥投资逾82亿美元，加上早期的投资，将使公司于2010-2020期间在墨西哥的总投入超过124亿美元。据宣告称，墨西哥可口可乐公司将会继续努力提高人口的总体健康素质；增加
foodaily翻译
2014.07.29
优质的爆米花品牌Portlebay已经推出了一个甜味爆米花系列：肉桂漩涡、浆果和柠檬果子露。在英国，一包脉冲包装的含25g的爆米花可卖到85便士，75g分享包装的爆米花卖到1.89磅，这些系列已经在特易购以及Sainsbury这样
foodaily翻译
2014.07.29
如果有一款冰淇淋，常温下它是可以喝的乳饮料，冷藏后是香浓奶昔，冷冻后又变身冰淇淋，你会好奇地去买吗？去年3月，旺旺集团（以下简称旺旺）推出的创新产品吸吸冰刚一上市，就以独特的创意、好玩的吃法迅速吸引了消
_糖烟酒周刊食品版
2014.07.28
抢先于狗不理包子，天津的另一个特色食品桂发祥十八街麻花，出现在了IPO的排队名单中。做麻花看似不起眼，但具有品牌溢价能力的桂发祥麻花，经济效益却十分可观。招股书显示，每卖出一公斤麻花，桂发祥可获得27.66元
人民网
2014.07.28
我国有句俗话叫做持家开门七件事，柴米油盐酱醋茶，由此可见，油在人们日常生活中的重要地位。近日，由赵薇代言的西王新广告，引起业界很大关注，甚至使得油脂行业龙头企业直接介入，一场新的行业争论甚嚣 尘上，一
新华网
2014.07.28
