新消息
中新网8月5日电 据香港《新报》报道，港府建议禁止3岁以下婴幼儿奶粉卖广告，遭业界批评有关建议剥夺家长的知情权。惟有支持母乳喂哺的团体认为，奶粉商卖广告有预设立场，不可作为提供信息。港府早前向立法会提交规
中国新闻网
2014.08.05
近年来，俄罗斯奶制品市场发展迅猛，这其中包括进口的推力。2013年俄罗斯进口国外产奶制品大约130万吨，较上年度指数增长25%。俄罗斯进口的奶制品半数以上来自白俄罗斯，其比重占到53%，来自立陶宛的进口量约为16%。
东北网
2014.08.05
新西兰重新启动申请优惠贸易条款进入印度市场，这引起了印度国内乳品行业的愤怒。乳品集团和私人小型企业反对通过自由贸易协定，给于全球最大的牛奶出口国新西兰优惠政策进入印度市场。拥有Amul品牌的印度Gujarat集团
新西兰乳品网
2014.08.05
借用职业拳击赛的说法，如果灭菌是击倒对手（KO），那么巴氏杀菌就是技术性击倒（TKO）大部分细菌和病毒可能会被杀死，但仍有一些将会侥幸逃脱并卷土重来。商业灭菌和巴氏杀菌都被用于食品保藏，并且都是基于热处理使
foodaily翻译
2014.08.05
技术对于烘焙食品生产的影响体现在更高的生产量、提高的效率以及出众的效果上。然而，要充分发挥技术的潜力，则需要人的改变，无论是管理的目标还是员工的期望。 前者的例子可在真空冷却中找到。首先是经过真空冷却的
foodaily翻译
2014.08.05
近年来，标签不合格问题已成为影响中国食品农产品出口贸易的重要因素。统计显示，2010年以前国外通报出口食品不合格信息中，标签不合格率约占通报总量的5%，2013年出口食品标签问题占国外通报总量的11.14%。其中以输
中国食品科技网
2014.08.05
在被账目不清的问题困扰28个月后，澳优乳业昨日终于复牌。虽然澳优方面称，财务疑点已经查清并妥善解决，但是业内称，账目混乱的背后实际是业绩不佳导致的股市长期低迷的现实，加之控股股东拟出售部分持股股份，业内
北京商报
2014.08.05
8月的上海，阴沉的天空偶然飘着零星的小雨，日前被媒体曝光使用过期变质肉的麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商上海福喜公司的加工厂因被相关部门查封，大门紧闭。没想到快餐界优等生的供应商竟然出现如此严重的食品安全
羊城晚报
2014.08.05
近期媒体报道了武汉市场上出现转基因稻种的情况。记者在当地随机购买5种大米，经检测有3种含有BT63转基因成分，由此引发强烈关注。抛开纠缠不清的安全性问题，转基因大米非法流入市场所暴露出来的法律真相值得探讨。
科学网
2014.08.05
在两年前失去王老吉商标的使用权后，加多宝或将再次失去中国每卖10罐凉茶7罐加多宝广告语的使用权。昨日，白云山公布，对于控告加多宝损害旗下王老吉大健康公司商业信誉及商品信誉诉讼一事，内地法院已裁定加多宝发布
北京商报
2014.08.05
Tri-Star包装公司的常务董事Kevin Curran在接受食品日报（FoodProductionDaily）的采访时说，即买即走和街头食品的市场十分巨大，这促进了便于在移动中食用和饮用的食品包装的发展。可循环PET材料的食品容器该公司最
foodaily翻译
2014.08.05
清新明快风格的食物画作，仿佛让酷热的夏天也凉快起来了呢。将一目了然的瓜果蔬菜组合拼贴为鲜明的图案，摆放在大片留白的白色盘面上，没有黏腻的酱汁调料，纯粹地欣赏食材天然的美感。这些清爽感十足的视觉菜肴，想
专利之家
2014.08.05
据外媒报道，根据日本麦当劳网站的消息，麦当劳最新推出的豆腐麦乐鸡（Tofu Shin-jo McNugget），它是由白色的碎鱼肉、豆腐、毛豆、黄豆、胡萝卜和洋葱组合而成。豆腐麦乐鸡的外形跟一般鸡肉制成的麦乐鸡很像，其口感
食品伙伴网
2014.08.04
欧洲食品安全局的专家日前指出，新研究表明，鸡蛋在常温下存放时间过长会增加感染沙门氏菌的风险，冷藏存储是降低风险的有效方式。目前，欧盟规定的鸡蛋最迟销售期限是21天，最佳食用期限是28天。欧洲食品安全局生物
中国科技网
2014.08.04
