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利乐公司的预制食品巴氏杀菌器扩展了其热灌装与高酸性的产品组合性能，该杀菌器能够在热填充和常温填充产品之间转换。这个自动化机器适用于酱料、调味品、浓酱、蘸酱、汤及其他预制食品，按动一个按钮就可以从一个配
foodaily翻译
2015.03.26
提起蓝带啤酒（Pabst Blue Ribbon），你的第一反应大概就是它朴实无华的经典包装罐。比如这样：不过很快，它们将以一个酷炫的新面貌示人了。蓝带啤酒最近举办的 PBRArt 设计大赛吸引了超过 500 位参赛选手，最终一位
好奇心日报
2015.03.26
食品工业的潮流趋势起起落落，尤其是在风味和营养方面。但是，研发厨师和烹饪科学家们必须要面对的挑战是跟上这一流行趋势：即，如何创造出健康的产品，并且使其配料说明能够让消费者理解。这是一个双重挑战，因为在
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2015.03.26
过去的一年里，尽管中国经济有些下滑，各食品企业仍然新品迭出，它们或在口味上带领味蕾进入新境界，或在包装上革故鼎新，或打造全新的消费理念。然而，在这些轰轰烈烈入市的产品中，依旧有诸多产品在消费者期望中失
新京报
2015.03.25
微生物有望成为未来的饮食时尚转基因益生菌可制造抑制食欲分子帮人们减肥微生物有望成为未来的饮食时尚。最近，美国范德堡大学研究人员修改了一种益生菌的基因，使之能产生一种特殊分子，这种分子正常代谢后会变成一
科技日报
2015.03.25
导读：专家认为：市售的活性乳酸菌饮料让消费者无形中摄入大量糖分，而摄入糖分多会提高龋齿、肥胖、三高的发生率。活性乳酸菌饮料难道是糖衣炮弹么？活性乳酸菌饮料受追捧随着生活水平的提高，人们的消费观念趋于选
用户提供
2015.03.25
上周,国家食药监总局发布了《食品召回管理办法》,将从今年9月1日正式施行,规定食品生产经营者知悉食品不安全信息后,应按照级别实施主动召回,一级召回更是要在24小时内启动。对此,多家食品企业负责人接受新京报记者采
中国新闻网
2015.03.25
近日，在圣地亚哥举办的第97届美国内分泌学会会议上，来自德尔塔州立大学的研究人员通过研究表示，当同抗糖尿病药物二甲双胍结合时，洋葱提取物可以明显降低患糖尿病大鼠的血压及总胆固醇水平。研究者称，洋葱提取物
中国食品报
2015.03.25
吃货们或将因为一个更切身的原因更关注气候变化了。英国《每日邮报》引用澳大利亚墨尔本大学的最新报告报道，气候变暖不但会影响我们的食物供应，而且有可能会改变食物的口感。据报道，墨尔本大学日前发表了一份全球
广州日报
2015.03.25
工人进入工厂要严格消毒生产车间近日，有关史上最牛零食辣条的相关报道引起了社会关注。在315消费者日到来前夕，新华社记者联动暗访了只闻其名，不见其地的辣条作坊，报道中辣条不卫生、不健康状况令人堪忧。辣条到底
中国经济网
2015.03.25
英国《每日邮报》22日报道称，德国市场份额最大的奶粉品牌爱他美（Aptamil）的制造商目前正在调查一起投诉案，一名母亲称自己11周大的儿子发生了食物中毒，并认为这与其所食用的爱他美奶粉有关。今晨，爱他美公司接受
法制晚报
2015.03.25
近年来，国家一直下大力量推动婴幼儿奶粉企业兼并重组，但进展十分有限。从长远来看，兼并重组是国内乳粉行业的必经阶段。政府需要从政策层面给予更大力度的支持，企业则应该不断优化产品结构，进而提升消费者对国内
中国食品机械设备网
2015.03.25
832050，这一数字成为新疆百富餐饮股份有限公司（以下简称百富餐饮）新三板的股票代码，也代表着国内餐饮企业叩开了新三板的大门。10日14时30分，随着一声钟响，全国中小企业股份转让系统（俗称新三板）新疆专场挂牌
亚心网
2015.03.25
作为中粮集团旗下主要的FMCG公司之一，中国食品2014年去年亏损大幅减少75%到2.25亿港元。期间，集团收入增加2%至267.42亿港元，经营利润为1.61亿港元，2013年则录得经营亏损为4.67亿港元。中国食品表示，尽管2014年对
小食代
2015.03.25
泰莱公司推出了DOLCIA PRIMATM低热量糖，这种最新配料被认为可以改变食品和饮料行业开发低或减热量产品的方式。DOLCIA PRIMATM是泰莱公司产品阿洛酮糖的品牌名，这是一种存在于自然界并且在人们每天吃的水果和食品中
foodaily翻译
2015.03.25
