新消息
老字号强势百年，也难免忘了初心，失了传承；新品牌诞生于夹缝中，抓住了口味和口碑，也未必没有机会。中华文化看美食，美食文化看包子。荤的素的飞的跑的打碎交揉，甜的咸的酸的辣的大肚能容，早餐午餐晚餐宵夜皆能
观潮新消费
2020.12.27
我马上就要把店开到中国一线市场，即将要和洋快餐们正面刚，但我们在北上深杭的市场调研结果让人很捉急，老乡鸡在全国的知名度不足百分之0.01，香菇蓝瘦 这是老乡鸡董事长束丛轩在此前视频中吐露的心声。话音刚落，3
餐饮O2O
2020.12.27
纯甄酸奶在跨界道路上越走越远？日前与国际时尚品牌MOSCHINO携手，迸射出怎样的火花？2020岁末临近，国内的品牌跨界风潮依然劲吹，让寒冷冬日热力四射。12月2日，蒙牛旗下常温酸奶品牌纯甄联名意大利时尚品牌MOSCHIN
Foodaily每日食品
2020.12.27
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。新产品1、雀巢感CAFÉ推高端速溶新品，布局云南精品咖啡市场2、新希望推Mimo阶梯配方儿童分段酸奶
Foodaily每日食品
2020.12.27
茶叶，是一片区域地理环境的风向标。在选住所这件事上，茶树比人更讲究中国的各大产茶区中，江南丘陵起伏、山明水秀，西南则多高山云雾、地形多样，华南气候温润、雨量丰沛。即便是西北，产茶之地如陕西汉中、甘肃陇
地道风物
2020.12.25
每个人的家乡都有一道豆腐豆腐，也许是中国美食里种类最多、分布最广、吃法最多样的食物。毫无疑问，风靡全球的豆腐是中国人发明的。但是谁发明的？什么时间？什么地点发明的？说法有很多。传说，西汉淮南王刘安在炼
地道风物
2020.12.25
前言：今年进击波财经年度峰会主题叫做《伟大的复利》，我们主打有趣的观点，不一样的角度，丰富的维度，好玩的内容，比纯娱乐深刻一点，但仍有自身局限性，仍有偏见，但我们一直在改变。感谢所有朋友，同事，伙伴。
进击波财经
2020.12.24
从今年疫情以来，有许多餐饮企业开始重视预包装食品业务。有的是以往的边缘业务或零售化业务中的一环，现在提升到战略业务，比如西贝、喜茶等；有的以前是零业务基础，现在开始进入探索或业务试水阶段，比如小满手工
FoodPlusHub
2020.12.24
导读：不好糊弄的年轻人，为什么走进了超级文和友？超级文和友国庆期间，长沙餐饮网红店超级文和友1天取号超过3万桌，这对于很多餐饮企业是一个想都不敢想的数字。对于年轻人聚集的场所来说，我们想要追寻的就一个问
消费界
2020.12.24
还有最后一个月2020就结束了在这一年得到的都是命运的赠与失去的都是成长的洗礼当然还有专属于你的《中国糖果》陪伴着你如何评价你的2020？喜忧参半，风雨如晦，今年不太好过但无论如何，凡是过往皆为序章，所有未来
中国糖果
2020.12.24
（青山资本创始人 张野）对于一直专注在消费领域早期投资的我们来说，前几年还是比较孤独的，市场对消费并不是特别关注。而这两年，越来越多的投资机构开始向消费领域倾斜，也有越来越多优秀的创业者进入到这个领域创
青山资本
2020.12.24
海底捞的问题，是所有中国餐饮企业都关心的问题。或许，称之为问题有些严重了，海底捞所面临的挑战，更准确的说是作为餐饮界的传奇和旗舰，它已经发展到了传统餐饮企业的极限，传统的经营理念似乎已经无法继续支持和
财经无忌
2020.12.24
在经历了动荡不安的2020年之后，许多围绕营养的新态度和新行为将延续到新的一年。近日，市场研究公司FMCG Gurus对外公布其对膳食补充剂、功能性食品和功能性饮料2021年消费者十大趋势的预测。这些趋势主要受到COVID-
植提桥
2020.12.24
导语：距离吸管禁塑令施行还有不到两周，家家都在换吸管。有一批饮品老板快崩溃了：纸吸管味大、易软、扎不开，客诉刷刷往上涨；PLA吸管贵，成本又刷刷往上涨。更换环保吸管的过渡期，饮品店普遍遇到哪些难题？有什么
咖门
2020.12.24
今年，把咖啡卖便宜已不再是一句口号。这两年，不管是大品牌还是独立小店，都在身体力行地把更平价的咖啡，带入消费者的日常。实际上，平价更考验品牌关于成本、效率、体验的功课。采访了十几位资深从业者，结合后台
咖门
2020.12.24
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