新消息
2020年疫情让全球陷入大停摆和大变局，疫情的作用也从短期变化延伸到长期影响，这意味着整个商业市场需要将它作为新的变量，附加到产业链上、中、下游全链路各个环节与参与者。2021年伊始，巨量算数策划大势发声年度
巨量算数
2021.02.19
今年春节，在年夜饭的饭桌上，如果拿到一罐写着自己姓氏的凉茶饮料，比如李老吉张老吉赵老吉牛老吉不要怀疑它是山寨，而可能是来自王老吉自己的定制款姓氏罐。最近，王老吉推出了定制服务，打开微信上的王老吉官方小
时趣研究院
2021.02.19
近期，各地方人们基本都认可了就地过年的新通知，对于餐饮业来说，这一信号可能意味着今年年夜饭的需求体量及需求落地将不同于往年。对于国人来说，年夜饭不仅是一顿好饭，它蕴含着美味、团圆等的美好实质，更承担着
筷玩思维
2021.02.19
精益创业陶石泉是湖南人，从小在农村长大。父亲创办了村里第一家乡镇企业，是一家纸箱厂，母亲是农村信用社的会计。在陶石泉的记忆中，小时候家里人来人往，都是来找母亲办存款和贷款的乡亲，初中时就常去父亲厂子里
笔记侠
2021.02.19
老实讲，有些频频被吐槽的设计真是谁用谁尴尬象君光是想起就已经开始生气了例如罐头午餐肉、瓶装酱油拉环都扯掉了它就是不开呢果冻封口没有能一次性撕开的而在网上有个热搜话题一直超级火爆叫做 #日本零食包装在短视
普象工业设计小站
2021.02.19
云南咖啡正待破圈。题图源自电影《咖啡公社》在中国，靠咖啡续命的打工人越来越多。就连文青阵地豆瓣也未能免俗，散落在全国各地的6万多名咖啡党们，徒手组建了一个今天喝没喝咖啡的小组，口号是早晨不先来一杯咖啡，
新零售商业评论
2021.02.19
即便疫情凶猛，2020年一整年，新消费赛道依然活力四射，一批批新消费品牌强势崛起，迅猛增长。其中有的企业甚至成立不过三四年就已经敲响了上市的钟声，取得了老大哥们以前可能需要十年、十几年才达到的成就。过去一
螳螂财经
2021.02.19
Beyond Meat在美上市一夜暴涨163%、星巴克等巨头纷纷推植物肉产品，这些都助推植物肉概念在二级市场走红。但今天，星巴克一家门店每天植物肉的销量为个位数，植物肉在国内的整体消费数据乏善可陈。概念火爆，现实骨感
全天候科技
2021.02.19
2021年2月5日，瑞幸咖啡发布公告称，瑞幸咖啡联合临时清算人已经在美国申请了破产保护。当天下午，瑞幸咖啡在官方微博上，将此称为好消息，这让瑞幸重生之路又进一步。瑞幸提到，作为公司重组的重要步骤，也是开曼程
连线Insight
2021.02.18
最近，新一轮食材涨价潮来袭！为此，餐饮人叫苦不迭：现在不光是牛魔王羊贵妃猪坚强，还有蒜你狠向前葱辣么狠火箭蛋等等，荤素都在涨，而餐厅菜品价格却不敢涨。其中，靠薄利多销赚辛苦钱的传统快餐更是举步维艰，三
职业餐饮网
2021.02.18
从她经济到银发经济，再到从单身经济到宅经济，从萌宠经济到Z世代经济，消费市场的屡建新词，再一次印证了消费精细化的趋势。Z世代在去年是被提及最广，也最具前景的消费人群，据调查，截至2020年，Z世代占美国消费者
微播易
2021.02.18
高端白奶能走多远，一看奶源，二看核心技术。春节走亲访友，礼盒必不可少，牛奶成为出镜率最高的几种礼盒之一。而包装考究、标示高蛋白含量和优质奶源字样的高端白奶又成为最受欢迎的节日礼品。谈到国内白奶的高端化
Foodaily每日食品
2021.02.18
这一次，我们很荣幸地邀请了食品行业里35位CEO和行业智库专家来分享他们的观点，期待能帮您一起梳理刚刚过去的2020，并让我们更好地开启2021这个金牛年。注：以上视频素材来自不完全整理，详细请见下文。再次感谢每位
Foodaily每日食品
2021.02.18
A2牛奶接踵而至，每日鲜语优护A2鲜在何处？2月5日，国内低温牛奶高端品牌每日鲜语举办新品发布会，以3岁+儿童为主打人群的A2酪蛋白鲜牛奶上市，为已经火热的A2牛奶大战再添焦点。过去一年里，国内多个品牌看好A2前景
Foodaily每日食品
2021.02.09
在中国茶饮消费基础更好，市场培育也更成熟，下沉市场接受程度高；咖啡标准化程度更高，经营管理体系的工业化水平更高，以核心大城市为主的高线市场已经相对成熟，但下沉市场接受程度低，高低线差异显著，品类下沉仍
零售资本论
2021.02.09
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