新消息
10月，泡腾研究员对多个数据库进行搜集、检索，整理了相关新消费投融资数据。据不完全统计，本月共发生投融资事件102起，总体较上月有小幅回落。其中，零售赛道的投融资事件较上月大幅减少。01投融资概要1、本月投融
泡腾VCer
2021.11.13
饱经历史风霜的老字号，总是能唤起人们对往昔生活图景的回忆。提起德州扒鸡，我们仿佛回到百年前的津浦铁路，耳边是声声呼号的汽笛声和车轮碾过铁轨的撞击声，往来如织的行人背着行囊和皮箱步履匆匆，只在冒出阵阵烧
天猫
2021.11.13
年轻的中国消费者们，正对一种香气馥郁的苦涩液体上瘾。仅仅今年上半年，他们就喝掉了超过6万吨咖啡豆，这些豆子许多是来自于南美洲国家巴西。在咖啡赛道迅速崛起的瑞幸，使用的阿拉比卡咖啡豆正是产于此。这家创立仅
Tech星球
2021.11.13
从资本宠儿到资本弃儿，瑞幸咖啡（LKNCY.US）只用了两年时间。财务暴雷后，曾经的现象级神话沦为一地鸡毛，令人错愕。但经过一年多的低调后，瑞幸现在到底如何了？在下结论之前，我们还是要尊重常识。用自己的切身感
阿尔法工场研究院
2021.11.13
树欲静而风不止。随着越来越多的新烘焙品牌一夜爆火，网红这个词也被冠到了饼店的头上。大量的老品牌不得不被推着走，而那些走不动的、走偏的，也就渐渐消失在风中。在被各种点心局刷屏的今天，不知道是否还记得曾经
小贝的树
2021.11.13
江小白酒体升级了，又推出了新产品金盖。为何升级？按照什么逻辑去升级？江小白的创始人陶石泉在5年前做过一次产品主义的演讲。演讲中有这么一段话：我是我们公司产品部一号负责人。向大家汇报2016年我的工作时间分配
深氪新消费
2021.11.13
2020年中国休闲卤制品行业内前五大卤制品企业分别为绝味食品、煌上煌、周黑鸭、紫燕百味鸡及久久丫，市场份额合计占比仅为20%，剩下的80%市场正在被后浪们不断割据。带点休闲食品内味儿的卤味赛道最近有点儿不安分。
商业数据派
2021.11.13
做一桌好菜，从3小时变为3分钟，一热就能上桌的预制菜正在催动厨房革命。在日益加快、紧张的生活节奏下，吃上一顿有品质的饭对都市人来说成为奢侈品。据统计，早在4年前，中国新中产群体每个月的下厨次数已经无法满足
红碗社
2021.11.13
『Outsight远瞰』Outsight是FoodPlus推出的新栏目，是一个与Insight洞察相对应的栏目。Insight更加关注本质、逻辑，向内看的方式探寻创业基本面、行业发展规律、公司成长方法论。Outsight则以点带面的对事件进行分析
FoodPlusHub
2021.11.13
随着国务院印发了鼓励全社会参与减盐、减油、减糖，修订预包装食品营养标签通则后，合理膳食也成为企业未来的调整方向。城镇化的推进、居民收入和消费水平的提高，带动了绿色食品、有机食品，特别是休闲性食品需求的
益普索Ipsos
2021.11.13
新品牌们正在经历转型。近来，新零售商业评论观察到，不少新品牌都在投资建厂，开启了从轻资产代工向重资产模式的转变之路。简爱酸奶宣布投资4亿元在河北丰宁建设工厂；隅田川咖啡今年在浙江杭州投资建造亚洲最大的挂
新零售商业评论
2021.11.13
想要好好嗦个粉，怎么就越来越没得选了呢？最近，每当中午吃啥的千古难题在我脑海中浮现，锁定嗦粉检索一番之后，最终的结果十之八九是关上外卖App，拿出乳清蛋白棒和鸡胸肉，就着无糖拿铁再对付一顿。这怪不得我。现
赤潮AKASHIO
2021.11.13
如今乳制品种类繁多，在零售货架上随处可见，引人注目的设计和独特的产品销售是在竞争中脱颖而出的绝对必要条件。创意包装对销售的影响:具有特殊设计的适当包装是销售和营销产品的最重要因素之一，也鼓励了更多的客户
全球包装与设计
2021.11.13
最近有两家咖啡馆的名字，让我印象深刻：天地兴隆咖啡馆、竹隱公馆咖啡馆，中西碰撞，别有新意。还有两款产品也让人念念不忘，一个是鸡头米美式，一个是黑芝麻拿铁。今年，新中式咖啡成功出圈，有的融资过亿，高歌猛
咖门
2021.11.13
最近，奈雪的茶发布2021年第三季度运营情况及盈利预警，公告称，受到下半年疫情反复、国内消费转弱等因素的影响，预计2021年全年收入的同比增幅将低于预期。但反常的是，在收入下滑的同时，2021年新增门店数量却超出
Tech星球
2021.11.13
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