新消息
流动在街头巷口、马路边的人间烟火，不止抚人心，也照料着无数商贩的生活。如今已经工作三年的小玉，一提到小摊，就想起初中时开在学校门口的涮串摊，上学那会儿，经常吃他家的串，一串两毛五，直到现在没涨价。靠卖
崔小南
2021.12.06
看一部老港片，如果镜头中没有出现大排档的店面招牌、摆在路边简陋的桌椅板凳、围坐桌边大快朵颐的食客，就感觉少左D味道，少左D香港街头特有的烟火气。大家对大排档的印象大多来源于港片、TVB，又或者黎广东旅游食过
半岛便利店
2021.12.06
除了电商，抖音又盯上了奶茶生意？近日，北京字节跳动网络技术有限公司（抖音母公司）申请注册字节茶ByteTea商标，国际分类为啤料、方便，目前商标状态均为申请中。此举不禁让人联想到去年11月注册邮氧的茶商标、今年
零售商业财经
2021.12.06
随着健康观念不断渗透，保温杯里泡枸杞的年轻人开始研究如何活得精致、活出健康。数据显示，去年双11期间，天猫医药95后活跃用户同比增加了102%，95后购买健康类商品的人均金额增加了18元。那么年轻人的健康聚焦点是
营养创新探索进化 新营养
2021.12.06
原本以为，老干妈在中国辣酱市场的地位不可动摇。2020年，这个闪耀着国货光环的辣酱品牌，实现了超过54亿元的营收。当年，老干妈甚至在海外卖出了3倍于国内市场的价格，一度登上奢侈品折扣网站Gilt，并被誉为全球最顶
深氪新消费
2021.12.06
弘章资本一直看好老品牌的投资并购前景，此前我们与大家讨论了老品牌的投资价值与策略，从投资视角阐述了老品牌的升级。唐饼家是弘章老品牌投资实践的代表性项目之一，投资一年后的今天，已经形成了比较成熟的线上线
弘章消费研习社
2021.12.06
OATLY是一个来自瑞典的燕麦植物基品牌，近两年OATLY的燕麦奶在国内的发展势头迅猛。前段时间，OATLY的中国首家工厂落地安徽马鞍山，这是OATLY目前在亚洲产能最大的工厂。OATLYvia：OATLY、奈雪的茶、网络整理▽OATLY
餐视君 餐饮视觉研究室
2021.12.06
在经过500余天的野蛮生长后，社区团购步入了一个新周期。我以后也不会再去社区团购企业了，不为别的，害怕被裁员。湖北襄阳一位被裁的十荟团员工说。在2021年7月，十荟团襄阳地区的十几位BD（商务拓展）一起抱团维权
燃财经工作室
2021.12.06
导读：在食品产业，尤其是乳制品和糕点产业，保质期变得越来越短。关于缩短保质期的食品战争，其实背后是物流技术的提升。根据近年的中食展情况我们会发现，5年前，主流的糕点保质期在6个月左右，最长18个月，3年前，
消费界
2021.12.06
火锅江湖，纷纭变化。作为最大的餐饮品类之一，火锅近几年发展呈现出波动中持续增长的态势。为了清楚了解火锅品类的发展格局，带给行业以启发，我们研究了从2018年7月2021年6月火锅赛道的行业数据变化。从全国聚焦地
美团数据观
2021.12.06
流量变贵，线下复兴BAI资本从佳：消费赛道是个长周期的命题，短期的起伏不影响终局，BAI相信中国作为全世界最大的单一消费市场，一定会诞生富有创新力的优质大公司。对于品牌，我们重视科学技术对消费领域的影响，关
BAI资本
2021.12.06
在一片新消费的浪潮中，元气森林是毫无疑问的第一梯队，如果按照最新的150亿美金估值来算，更是位列一众新消费企业的榜首。在我们之前对目前新消费行业的批判的文章《深度研究：新消费的病到底出在哪？》里指出的各类
人本商业评论
2021.12.06
高活性益生菌终端产品正迎来快速增长期。2021年，疫情常态化伴随着消费者健康意识的觉醒，越来越多的消费者开始选择益生菌产品。与此同时，市面上有很多消费者服用益生菌后感觉效果不明显，便开始增加益生菌的摄入量
Foodaily每日食品
2021.12.06
01成为CDO，一切都变了一位温婉的女士在升任CDO不满365天里，会有什么蜕变？目前，她在同事心目中的印象成了：一个挑起争端的人，一个人小胆大的异类，一个不想靠业务部门养活的独立女性她叫张决，是蒙牛史上第一位C
数字时氪
2021.12.05
燕麦食品行业曾是个无人问津的小赛道，直到近些年健康概念兴起，资本也将目光投到了这个赛道，燕麦食品市场才迎来了迅速发展。据Euromonitor统计数据显示，2020年中国燕麦市场规模为95.47亿元，但中国市场规模增长快
全食在线
2021.12.05
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