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新消息

柠季全年门店增速149%，业绩同比超44%，这个茶饮新兵为何这么猛？
那么，在疫情中诞生的柠季，何以能够在逆势中保持如此快速的增长？在消费复苏的2023年，柠季将会去往何处？
赢商网
2023.02.03
别上头！瑞幸向下沉市场“狂飙”，但县城并没有“杀疯”
无论摆在面前的“机会”有多诱人，“投资有风险”的定律不会改变。而“爆单”并非时时发生，才是生意的常态。
快消
2023.02.03
1月饮品报告：春节全线爆单，新品有哪些亮点？
哪款产品更好卖、有哪些新品亮点？
饮力实验室
2023.02.03
公然在涩谷街头激情蹦迪，雪王疯到日本去了！
梦想有多大，王国版图就有多大。
品牌头版
2023.02.03
逃离“北上广”，瑞幸在小县城杀疯了
经过这么多年的培育，瑞幸们在下沉市场的布局初见了成效。
品牌观察报
2023.02.03
2022年咖啡品牌开店数据：瑞幸最多、幸运咖第二，加盟模式品牌快速扩张
“诺丁顿”、“本来不该有”在过去一年新开门店超过现有门店总数。
明亮公司
2023.02.03
那些年，被茶饮带火的小众水果
奶茶出圈靠小料，果茶出圈靠小众水果？
食研汇FTA
2023.02.03
星巴克发布2023财年第一季度财报，季度内逆势新增69家门店
一月份同店销售复苏显著 2025年底开出9000家门店计划不变
星巴克
2023.02.03
NFC果汁，为何做不大？
文：李青林来源：全食在线（ID：iallfood）2022年中国果汁饮料行业市场规模达到1375.8亿元。虽然市场规模从2017年开始不断扩大，但竞争也愈发激烈，据全食在线统计中国果汁饮料行业龙头企业市场占有率达到10%以上，...
全食在线
2023.02.02
3.9元硬刚瑞幸、幸运咖，现磨咖啡内卷之下，低价是出路还是毒药？
放眼同业竞争不断加剧的当下，低价是否能够为咖啡行业带来良性成长，仍是一个不可回避的问题。
快消
2023.02.02
奶茶联手外卖平台火出圈！线上渠道为餐饮复苏按下快进键
后疫情时代，外卖也将从一个线上的销售渠道，转变为帮餐企改善现金流、针对性满足新兴消费需求的重要主场。
餐企老板内参
2023.02.02
「菊苣」是完美的咖啡替代品吗？
很少有其他天然作物能够如此轻易地复制咖啡粉味道。
FoodWine吃好喝好
2023.02.02
想做星巴克的喜茶，被市场毒打了？
没有人知道，投入下沉市场是不是正确选择，但对于喜茶，它需要讲给投资人的新故事。
BT财经
2023.02.02
2022，咖啡还是没能跑赢新茶饮
咖啡还是没能跑赢新茶饮。
壹览商业
2023.02.01
奈雪，下沉求生
640万杯。这是新式茶饮第一股奈雪的茶在春节期间交出的高分答卷。
品牌观察报
2023.02.01

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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