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新消息
海底捞所到之处，寸草不生，一句俗语可见行业老大威力。但在郑州、无锡这些城市，你却能看到一个怪象：海底捞和巴奴，挨着开。巴奴是谁？一个发家河南的川味火锅，主打毛肚。名气不如行业老大哥，客单价却比海底捞高
馒头商学院
2020.11.10
调味品品类的分散加之用户需求众口难调，导致其工厂供应链产线灵活程度高，是典型的基础研发高精尖，消费应用老旧散的赛道，加之疫情期间被加速的就餐备餐习惯改变，为新创团队切入品牌创业提供了新的蓝海品类机会。
36氪
2020.11.10
年初，Foodaily每日食品预测了2020年食品饮料行业 10大热点和商业机会，其中妆食同源位列首位。4月，可口可乐瞄准妆食同源趋势下的美容觉微场景需求，推出胶原蛋白肽植物饮品。而在此前，日本方便食品日清也曾推出零
第一财经商业数据中心
2020.11.10
资本是最聪明的钱，会率先往最有可能诞生独角兽的价值洼地跑。那么资本最青睐什么样的餐饮品类，判断一家企业有没有未来的价值象限是什么？10月25日，在由花椒学院主办的2020东北亚餐饮大会暨第六届花椒餐博大会上，
有味财经
2020.11.07
「核心提示」茶颜悦色，在长沙开了7年的奶茶店，成功突破二线城市的限制，在网络引起一轮又一轮的话题，想尝个鲜只能去长沙一趟。即使粉丝一催再催，怂老板吕良还是不敢把店开到外地，在长沙活得很好，走出去则是另一
豹变
2020.11.07
导语围绕一个传播度极广的厚字，瑞幸2个月推出5款新品。行业中，一款产品就能引爆一个品牌的时代正在过去，打造有鲜明品牌风格的系列产品将成趋势。瑞幸的厚乳、喜茶的多肉、CoCo都可的沙棘，都是很好的验证。他们具
咖门
2020.11.07
希望每一次（个）新标准的出台都将推动行业美好向前。11月1日，《原酿本味酱油证明商标》迎来首发，而这也是我国酱油行业目前唯一受国家法律保护的产品证明商标。并且按照原酿本味酱油证明商标产品的审核要求，目前已
调料家
2020.11.07
没想到连小小一只自热锅都能迎来身价百亿的耀眼风光，只不过已经有太多楼起楼塌的故事告诉我们，资本热土上的任何狂热都值得警惕。10月28日，由百草味创始人蔡红亮操刀的自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾5000万美元（约
观潮新消费
2020.11.07
图片来自：Eater和天气一起降温的，还有新茶饮这门生意。2019年，一级市场投资人已经放慢在餐饮赛道出手的速度。据IT桔子数据，这一年，该领域投融资事件数呈下滑趋势。一位新茶饮资深业内人士曾表示，2016年起，新茶
锐问 Record
2020.11.07
调剂之法，相物而施，调味品的点化魔法已从餐桌菜肴延伸到了资本市场。但行业龙头海天味业究竟是不是那块点金石，争议尚存。本文刊载于《第一财经》杂志2020年9月刊在接连几个月的攀升后，9月2日，海天味业迎来了上市
第一财经YiMagazine
2020.11.06
又一茶饮品牌被一线资本看上。近日，新茶饮品牌7分甜，完成1.5亿融资。企查查显示，本轮领投方顺为资本背后是雷军，曾经投过今日头条、蔚来汽车、爱奇艺等明星企业。以杨枝甘露出道的新茶饮品牌7分甜，为什么会被资本
咖门
2020.11.06
世事难料！干掉你的往往不是你熟悉的对手，而是你从未谋面过的，从未放在心上的。其中，典型的案例当属方便面警示录。其受外卖平台影响，全国销量3年下降近80亿包。而在今年，又有新的对手出现，野心勃勃地想要抢占方
食品板
2020.11.06
酱油，作为调味品领域第一大品类，在消费需求日趋多元和产业升级的双轮驱动下，越来越多的细分产品开始在市场爆量走红。从最初的单一酱油产品到后来的生抽、老抽之分，在到后面主打鲜味的味极鲜，主打拌（吃）面功能
调料家
2020.11.06
各位侦探！！！第五人格 X 肯德基多重活动已于今日开启活动一与薇拉一起，来赴KI上校的邀约叭！活动二10月31日-11月01日，身穿第五人格cos服装前往指定活动主题甜品站，购买任意万圣节活动冰淇淋1份，还可随机获得联
第五人格
2020.11.06
无印良品要在上海开菜市场，准备卖菜了。这背后打的是什么算盘？其实，在此之前无印良品就已经在日本东京和大阪的繁华地段相继开了两家菜市场，并且成为热门的网红打卡地点。相比于大众生活中接触到的菜市场，嘈杂、
时趣研究院
2020.11.06
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