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新消息
疫情期间，憋馋了的消费者只能从外卖渠道寻得慰藉。疫情逐渐褪去，哪些细分品类最能治愈消费者受伤的心？乘着消费复苏的春风，餐饮的弹跳台在哪？01 休闲餐饮网红品类增量显著，高客单价茶饮、低客单价咖啡有望弯道超
赢商云智库
2020.04.28
尝到多元化布局甜头的海底捞，开始探索多业态发展的可能性。9.9元一碗炸酱面、10元一杯水果茶、一份小吃卖4块钱、甜点只卖2块钱这是海底捞的新品牌十八汆（cuān）走的路线一个极致性价比的面馆。这不是一家新店，但
餐饮O2O
2020.04.28
从海底捞报复性涨价又降价到复工后的第一杯喜茶贵了2块钱，最近大家对于价格的讨论热度不减。这让我联想到萨莉亚，多年来萨莉亚一直凭借亲民价格圈粉无数，被人称之为意大利版的沙县小吃。还有肯德基最近推出28元咖啡
广告创意
2020.04.25
海底捞正式进军快餐业！旗下首家快餐厅十八汆（cuan一声）面馆开业，选址于北京酒仙桥！职餐记者通过天眼查调查发现，十八汆公司的股东为新派（上海）餐饮管理有限公司，持股100%，是海底捞旗下的全资子公司！海底捞
职业餐饮网
2020.04.25
新消费导读嗦粉佬，餐食壹科技（上海）有限公司旗下的新锐餐饮品牌，成立于2019年末，是对62年老字号品牌美琪米粉王的迭代和升级，旨在为消费者提供优质口味的桂林米粉，并计划建立自己的米粉连锁品牌。2020年4月15日
新消费内参
2020.04.25
餐饮零售化路上的7只怪兽带着观点看商业。超级观点，来自新商业践行者的前沿观察。特约观察员 施坚伟我们最近经常看到地铁里多了不少带便当的上班族；看到海底捞、星巴克等餐饮大厂都上了五环外专属拼多多；看到每日
36氪
2020.04.24
Crazy Makes the Future,只要内心有热情，就可以改变世界。就算是笨蛋，也要做个能让世界沸腾的笨蛋！ 这口号不是来自热汗文化品牌，甚至跟运动精神都不沾边，它来自一碗泡面。62年后的今天，泡面成为仅次于面包的人
胖鲸
2020.04.24
导语熬过了一二三月，餐饮业的全面复苏还没有到来。已有一批餐饮人因扛不住而选择关店退场，到底何时才能等来复苏和回归常态？ 进入4月后，餐饮业接下来将往哪里走？餐饮人又该怎样化解危机？近年来，在拉动经济发展
红餐品牌观察
2020.04.22
这一周，洋快餐们很热闹。肯德基喜迎原味鸡80周年，用半价桶招徕顾客；麦当劳费尽心思搞营销，用5G新品当噱头发新品炸鸡；汉堡王中国区也推出买一送一活动，但最后登上热搜的却是破产的消息。根据新西兰媒体The New
十亿消费者
2020.04.21
光明乳业
2020.04.21
如今的年轻人可能永远无法察觉菜价、肉价的上涨，但奶茶的每一次涨价都势必引来一阵哀嚎这日子没法过了。所以当喜茶和奈雪の茶（后称奈雪）部分产品涨价，头部奶茶品牌正式迈入30元时代之后，血管里流淌着珍波椰的年
DT财经
2020.04.21
一碗米饭的含糖量是多少？2018年播出的BBC纪录片《碳水化合物的真相》（《The truth about carbs》）给出的答案，可能出乎绝大多数人，尤其是中国人的预料相当于20块方糖。
虎嗅APP
2020.04.21
疫情还没有结束，西贝却又放大招了！又又又做了一个新的快餐品牌，走现炒模式，定位为顾客的国民食堂！近日，西贝发布了一则将开新快餐品牌弓长张寻找旺铺的讯息得到了热议，这也是继西贝燕麦面、西贝麦香村、超级肉
职业餐饮网
2020.04.20
当一些装修精致的网红餐厅不断投放广告，最终成效却不及这个品牌一款鸡汤的营业额；当顶级4A公司头脑风暴、筛选资源、重金投入的发布会，全网热度却不及这个品牌在农村里拉个横幅搭个土台子的演讲；当一线城市里那些
私域流量观察
2020.04.19
1/6餐饮版的朱门酒肉臭，路有冻死骨人均220+，血旺半份从16涨到23元，八小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助调料10块钱一位；米饭7块钱一碗；小酥肉50块钱一盘，过分了啊海底捞的这波涨价，有点出乎意料，本
思想钢印
2020.04.18
