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新消息

6月的第一杯咖啡，重启沪上咖啡大战
随着上海全面恢复正常生产生活秩序，咖啡馆正在陆续归来。
霞光社
2022.06.08
光明前董事长加盟新希望，或许伊利和潘刚才是最好的关系
愿中国乳业出现更多的这样的组合，互相信任，互相成就。
快消
2022.06.08
网红餐厅，骗我可以，注意次数
“不想再被网红餐厅收割了！”
新零售商业评论
2022.06.08
一个茶饮店的“反向自救”：产品涨价70%后，门店盈利了
2022年，或许是茶饮价格战最激烈的一年。
咖门
2022.06.08
元气森林出海，能捕到鱼吗？
柳甄确认离职的消息传开后，关于元气森林出海的话题一直被热议。
吴怼怼
2022.06.07
疫情带火的罐头，难打翻身仗
疫情让罐头火了一把。
开菠萝财经
2022.06.07
可口可乐最新卖起了凉茶？！这回能干成“养生快乐水”吗
如果可口可乐最新推出一款凉茶饮料，会是什么味道？如今，答案有了。
小食代
2022.06.07
如何抓住千亿护眼市场的机会？浅谈护眼类功能性创新原料及功能食品的开发
6月6日是第27个全国“爱眼日”。
食研汇FTA
2022.06.07
雪糕市场达到1600亿元！2年内13家主流品牌34次“跨界”联名
盛夏已至，高温持续来袭，冰淇淋品牌们的“跨界”联名款又来了。
消研所trendmakers
2022.06.07
解辣又下火，喜茶也在推！这杯“刮油神器”今夏能出圈吗？
新茶饮又带消费者认识水果了，这次是杨桃。 不仅资深研发们推荐关注，众多茶饮品牌也在推：喜茶、眷茶、苏阁鲜果茶等等均上新了杨桃饮品。 继油柑和黄皮爆红之后，大胆预测一下，这个夏天新茶饮待火的预备流量，杨桃不可忽视——
咖门
2022.06.07
1600亿市场，谁在为有“茅病”的高价雪糕买单？
与其说是雪糕涨价，倒不如说是品牌升级。一边说着“失去了冰淇淋自由”，一边也没少买，在新老品牌厮杀中，消费者的选择再次赋予了雪糕新的价值。
观潮新消费
2022.06.07
美国奶粉危机给中国的启示：品牌集中度太高不一定是好事
美国很多业内人士认为，奶粉行业高度垄断是造成此次“奶粉危机”的直接原因。
食悟
2022.06.06
小龙虾失宠
网红食品小龙虾，这个夏天惨遭年轻人抛弃。多位消费者透露，今年夏天他们不打算吃小龙虾了，一个原因是因为贵；另一个原因是担心卫生不过关。小龙虾店家已经感知到市场在发生变化，多个店家透露，今年生意不如往年。
AI财经社
2022.06.06
脉动投入新包装研发！小小“智慧碳”瓶背后是达能关于环保和减碳的重大课题
继旗下武汉和邛崃工厂成为中国饮料行业的首两家碳中和工厂后，达能中国饮料再次宣布重大减碳创新动作。
快消
2022.06.06
发酵食品，一股穿越百万年的食品力量
从康普茶到发酵蛋白，新旧交替的发酵食品市场也在悄悄“发酵”。
FDL数食主张
2022.06.06

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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