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新消息

每年生产数百亿个，美国人是有多爱它！
今天我们就针对甜甜圈品类，深入聊一聊。
CIB烘焙技术研究所
2022.06.14
喜茶的“真奶倡议”，是对同行的道德绑架
真奶假奶，能满足消费者需求就是好奶。
半熟财经
2022.06.14
没抓住年轻人的啤酒如何突围？
在疫情期间，越来越意识到未来餐饮就是三个方向：第一，新型化；第二，社区化；第三，供应链。
观潮新消费
2022.06.14
汽油步入十元时代，食用油老大金龙鱼偷偷三连涨
汽油在“拼命”地涨，食用油也不甘落后。
快消
2022.06.14
乳企“内卷”，年轻人快喝不起牛奶了
为了一杯奶，大小乳企注定要卷生卷死。
刺猬公社
2022.06.14
“好吃不胖”的厨房神器，空气炸锅的四大难题
号称“炸天炸地炸万物”的空气炸锅又上热搜了。
创业最前线
2022.06.14
订单量增长60倍，“生椰水”流行！今年椰子饮品有哪些新变化？
从2020年开始，饮品店就被一股“椰流”席卷。
咖门
2022.06.14
保乐力加在华市占率达45%，CEO说烈酒已成第一大酒精饮料
人们总体上喝少了，但也喝得更好了。
小食代
2022.06.14
卤味巨头刚跨界做了份盒饭！周黑鸭是在市场玩票还是战略试探？
向卤味以外的中式快餐领域延伸，实现卤味餐化且营养数据量化，周黑鸭是在下一盘很大的棋吗？
红餐网
2022.06.14
老乡鸡对茶饮下手了 新一轮“餐+饮”来了
餐企都在饮品上动脑筋，现制饮品仍是行业风口。
中国饮品快报
2022.06.14
鸭屎香凭什么火了3年多？深挖小众茶爆火的底层逻辑
继冷门水果、新奇小料后，小众茶底也开始火了！
红餐网
2022.06.14
连冰块里都能加益生菌，这也太卷了吧！
跨品类，拓功能，益生菌食品还有哪些花活？背后又有哪些解决方案支撑？
Foodaily每日食品
2022.06.14
被时代抛弃的糖果巨人：徐福记三十年商业浮沉史
成长于八九十年代的本土企业，其飞速发展，最该感谢的其实是中国整体环境的增长。而之后电商的兴起，则完全改变了格局。
IC实验室
2022.06.14
达美乐，可能是瑞幸研究最深的一家企业
“失败告诉你如何做正确的事。”——达美乐创始人Tom Monaghan
菁财资本
2022.06.14
春光杠上椰树，谁是海南最贵的“椰子”？
椰汁市场不断扩容，春光进场剑指椰树，越来越拥挤的赛道上生产椰汁还是门好生意吗？
互联网那些事
2022.06.13

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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