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新消息

开业爆火！上海“排队王”被喜茶看中，百店爆卖600万杯
五年两投“老熟人”。
当代企业世界
2026.07.31
头部餐饮，集体卖汉堡
汉堡正复制当年咖啡的疯狂，但这钱真的好赚吗？
餐企老板内参
2026.07.31
卷特调、熬糖水，新茶饮在大众市场拼命装小众
当茶饮品牌们卷完联名卷产品，又集体陷入“创新焦虑”，一波又一波的新品除了短期的情绪价值之外，到底真正带来了什么？ 
剁椒Spicy
2026.07.31
罗森10块钱的饼干杯，暴露了茶咖赛道尴尬的真相
连杯子都能成为卖点，茶咖还能卷什么？
红餐供应链指南
2026.07.31
日本“背德食品”市场扩大，与健康意识正相反
“背德（Guilty）消费”与健康观念并不冲突，是同时存在的另一种选择，正在成为常态。 
日经B
2026.07.31
232亿，巴黎水被卖了
最终杀出重围的是Platinum Equity。
投中网
2026.07.31
一包卤汁年销过亿，潮汕集锦如何靠达人矩阵打爆全网？
调味品赛道的缝隙生意被挖出来了。
沥金
2026.07.31
那个扬言35个月超过瑞幸的咖啡品牌，撑不住了？
在残酷的竞争和洗牌之下，大量中小微咖啡品牌“撑不下去”了。
联商网
2026.07.31
这些猎奇口味的「雷霆」单品，正在统治年轻人的购物车
一边疯狂吐槽，一边又忍不住掏钱买单。
广告头条
2026.07.31
南卡旺卡，北甜啦啦，安徽茶饮双雄谁会走得更远？
一南一北，一慢一快，两个品牌用截然相反的打法，让安徽成了新茶饮行业里最不容忽视的“隐形巨头”输出地。
元财经观察
2026.07.31
年轻人钟爱的零食之王，无骨鸡爪只能排第二
选择更多，价格更低，花样更新。
后浪研究所
2026.07.31
奶茶上新太慢，年轻人已经自己当研发了
在循规蹈矩的生活里，主动创造一点变量。
硬壳INK
2026.07.31
从7-11、朴朴到丰e，蒙牛要借运动饮料“杀”入渠道新战场？
抢滩万亿渠道风口，蒙牛在下一盘什么棋？
Foodaily每日食品
2026.07.30
换个场景爆卖1亿份！盒马、沃尔玛都在做的“新豆腐”，市场会买单吗？
“从盒马水果味豆腐、沃集鲜豆腐冰淇淋，到日本5年卖出1亿根的TOFU BAR，豆腐的增量正在从“多吃一顿豆腐”，转向“多创造一次消费”。
轻食online
2026.07.28
新鲜零食赛道，不会只有一个赢家
2026年盛夏的新鲜零食赛道进入了密集拓店周期。
创新零售社
2026.07.25

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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