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新消息

汉堡也要中国化，“麦肯王”和华莱士谁更怕？
塔斯汀能攻入快餐界腹地？
锌刻度
2023.03.10
霸王茶姬，如何成为东方星巴克？
最大竞争是全球市场。
19号商研社
2023.03.10
5万一瓶的“神酒”，让老板亏了三年
梦到太上老君、聘请诺贝尔奖获得者……一瓶58600元的听花酒，让50年贵州茅台酒也抬不起头。
市界
2023.03.09
谁来为沙县小吃“逆天改命”？
广泛的认知度是连锁化的根基，也是桎梏。
新零售商业评论
2023.03.09
百草味，困于“偶然”？
对于规模扩张、管理半径扩张的百草味而言，止住一次又一次品控“乌龙”似乎才是关键所在。
消费钛度
2023.03.09
新式热卤，变凉了？
2023年，新式热卤玩家们，能否再次造势？
餐企老板内参
2023.03.09
柠檬炸鸡创始人殷成：收入=产品X流量X复购率
开店邦特邀主持嘉宾民食之本餐饮新消费孵化器创始人欧峰（以下简称欧院）与柠檬炸鸡创始人殷成展开深度对话。
开店邦
2023.03.09
老乡鸡冲击IPO：创始人行贿“旧账”遭质疑，难成“中式肯德基”野心
打工人高攀不起的老乡鸡，人均消费30+，千家门店却只赚了一个亿，除了安徽都在亏。
商业财报
2023.03.09
茶颜悦色，看看消费者的眼色
一度是社交打卡胜地的茶颜悦色，怎么网红滤镜碎了一地？
有意思报告
2023.03.09
瑞幸，翻盘并非偶然
咖啡吸金，但瑞幸难学。
华商韬略
2023.03.08
花钱续命正在成为可能
渴望永生的富人们。
青年横财发展会
2023.03.08
你中招了吗？套餐背后折射的心理学现象
妥妥的打工人，你是不是各大餐饮品牌“穷鬼套餐”的忠实粉丝？
品牌几何
2023.03.08
35元一杯的县城咖啡，我快高攀不起了
与一线城市相比，县城咖啡有什么不同？
DT财经
2023.03.08
看到和尚在庙里卖咖啡，我蚌埠住了
越来越多的寺庙开始“紧跟潮流”，在佛门圣地开起了咖啡厅。
厨房人类
2023.03.08
大厂蜂拥而至的零添加调味品，不是下一个元气森林
“零添加”并不新鲜，但它能带来造富机会？
快消
2023.03.08

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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